健康吃粽子你需要知道到的3条冷知识

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1.粽子最宜趁热吃

吃新包出来的热粽子对照健壮，不要把它放冷后再屡屡加热。医学`扶直网收集整治是以最佳本人着手制做，吃刚包好的热粽子。包粽子时要注视，粽叶蒸后安顿一段光阴颜色发暗是寻常的。不要选皮色鲜绿以至蓝绿的粽子，由于粽叶很大概是过程硫酸铜处置，平安性没有保险。

在保存上，粽子也许放在冷冻柜里速冻后永久保管，吃的时分要从新蒸透，或用微波炉化冻。寄放时最佳分红一次吃完的小包，用塑料袋包严实，和其余肉类等生食物隔怒放，防止穿插浑浊。

2.吃粽子每餐别超50克（1至2个），万万别配冷饮吃

大夫暗示，糯米热量偏高，屡屡不宜食用过量。粽子大多用糯米做成，不足纤维质，黏度高、不易消化。是以在做粽子时，加之一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等，可节减肠胃承当。

吃粽子配一碗平淡的蔬菜汤，如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等能辅助消化。吃粽子喝点热红茶也许起到很好的解腻消滞效用，但不能配冷饮，由于那轻易让糯米凝结，更不易消化。

3.知心暗示：

1、吃粽子时最佳能同时饮茶水，辅助吞咽和消化，屡屡少吃一点，可取舍迷你粽子；

2、吃粽时应当搭配凉拌青菜、瓜果沙拉；

3、粽子要充足加热，煮热变软后才气吃；

4、倘有胃病的人吃粽子可选白米粽，别蘸糖，不要吃得太甜；

5、有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、卵白含量太高的粽子。

（泉源：医学扶直网）