李子维爱吃的白糖粿,一起来偶遇黄雨萱吧

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李子维和黄雨萱最爱的小零食，外脆内糯还拉丝味道果然不一般。一起来试试同款吧！

准备材料：糯米粉g，热开水适量，白糖（糖粉）40g，生花生g

1.将花生放入锅里，小火不断翻炒，炒热后去皮，装进保鲜袋里，用擀面杖敲打成碎末（有料理机可直接磨成花生粉），加入40g白糖拌匀，留待备用。

2.g糯米粉倒入盆中，慢慢加入热开水，水和糯米粉自行斟酌，揉到不沾手为止

3.把揉好的糯米团分成小团子，压扁成条状捏扁用双手扭转一下

4.油倒入锅中，直到沾水的筷子放入起泡，油温即可（油温高一些好定型）

5.把糯米条下油锅炸，用筷子多翻动，糯米条会膨大，直到表面炸酥脆略上色即可捞出