南京新街口有条千米小街,散个步都要胖几斤
2022/7/14 来源：不详左手华侨路，右手广州路
还有身边风情万种的上海路当道
看着不起眼的豆菜桥
在新街口周边的存在感并不高
图源：小青
但就是这样一条宽不过十米
长不过千步的小街
却藏了一整条巷的美味！
尽管对面的房产交易中心每天喧嚣拥挤
但豆菜桥始终保持着它独有的节奏
图源：小青
如果说金友记是豆菜桥的扛把子
相信附近的人没啥异议
他家开在豆菜桥岔路口的转角边
三间并排门面
看着也算是个大户了
图源：小青
可以说，他家真是承包了
方圆1公里居民的胃
图源：小青
一年四季的锅贴是金友记的
夏天的凉皮是金友记的
冬天的羊汤仍然是金友记的
图源：小青
要想锅贴好吃牛肉的品质必须好
它家是当天宰杀的牛肉
傍晚打成牛肉馅冰箱放一晚
第二天全部包锅贴用完
图源：小青
锅贴下锅
菜籽油满满包围
煎到金黄出锅时香气四溢
图源：小青
吃锅贴的客人们
都看标配上一碗他家小馄饨
再撒上几滴辣油花
真香！
图源：小青
除了牛肉锅贴
小编更爱他家的凉皮、凉面
图源：小青
这个季节
午市卖得火的时候
门口排凉皮的队伍直接拐个弯
图源：小青
10块钱一份的凉皮、凉面
面皮超级有劲道拌料调味鲜
老板说：
汁料是用现熬牛肉卤调出的汁
你在别家
吃不出这个味儿！
图源：小青
金友记的凉皮凉面
算是稳稳的老客必点款了
每年4月做到10月结束
图源：小讨喜
等到秋风骤起时
则会换他家的羊汤上场了！
图源：小青
不远处
开了十几年的夏记酥烧饼
十年如一日的口味
咬上一口
酥到掉渣又嚼劲满满
自然也是居民的心头好
图源：小青
梅干菜烧饼里满满的梅干菜
和饼皮、芝麻完美搭配
越吃越香
让人回味无穷
图源：小青
路口处的蜜汁藕
色泽十分的红润光亮
里面塞满了糯米
看着就格外诱人
图源：小青
不过最近老藕已下市
坐等7月底新藕上新啦
图源：小青
开了多年的不止这几家
豆菜桥面条店也必须一提
一大碗夯实的三鲜皮肚面
一整天都不会饿
图源：小青
相比之下
旁边的这家阿强卤菜店稍稍年轻了些
图源：小青
不过，
作为整条巷的卤菜担当
它的人气也是杠杠滴
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作者｜小青
图片｜大众点评
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