红薯不要烤着吃了,学会这个新吃法,孩子三

大家好，这里是安伦美食屋，今天为大家分享的是：红薯不要烤着吃了，学会这个新吃法，孩子三天两头点名要吃，真香。现在天气越来越冷，家里都买了很多红薯，今天分享给大家一个红薯的新吃法，红薯加上糯米粉，下油锅一炸，做成红薯糯米棒，味道特别香，这种做法做出来的红薯糯米棒，味道特别软糯，吃起来非常软，喜欢软糯口味的朋友一定会喜欢这种吃法，吃起来味道有点类似年糕，但一点都不粘牙，做出来的红薯糯米棒有浓浓的红薯香气，因为外面还包裹了一层芝麻，所以吃起来特别香，孩子吃了一次之后就喜欢上了，三天两头的喊着要吃。红薯不要烤着吃了，学会这个新吃法，做成红薯糯米棒，孩子三天两头点名要吃，吃着特别香。有的红薯饼是用红薯泥加上面粉，这样做出来的红薯饼吃起来比较硬，不如加上糯米粉口感好，做这个红薯糯米棒最重要的一步就是要加泡打粉，加了泡打粉的红薯糯米棒，经过油炸更酥脆，但比膨化食品更健康。大厨分享红薯新吃法，加上糯米粉下锅一炸，做成红薯糯米棒，外酥里软，吃着太香了。红薯现在也特别便宜，我们这红薯也就是几毛钱一斤，就算是蜜薯，也不会也太贵，现在红薯的品种有很多，不像以前就两种，蜜薯吃起来味道更香甜，口感更加绵软，红薯本身也是一种非常有营养的食物，经常吃红薯可以通便减肥，还能提高免疫力。首先准备几个红薯，将红薯清洗干净后，用削皮刀刮掉皮，再用刀切成片，这些红薯大约四百克左右，上锅蒸熟后放到一个大一点的碗里，趁热用勺子将红薯压成红薯泥，加入三克的白糖搅拌均匀，再少量多次的加入糯米粉，加三克泡打粉，边加入边搅拌，搅拌成面絮状后下手揉成一个面团，把面团揉成长条后按扁，再用刀切成大小相似的面块，取一个面块搓成长条，沾上一层水，在准备好的黑白芝麻里滚两圈，让红薯条均匀的粘上芝麻，可以用手搓一下，让芝麻粘得更结实。锅里多倒一点油，插入筷子，筷子四周快速冒泡，就说明可以了，油温大约五成热，下入红薯条，炸至金黄捞出控油，全程五到六分钟。做这道红薯糯米棒有几个地方需要注意，第一点，我选用的是蜜薯，所以味道会更甜一点，里面纤维比较少，吃起来口感会更好一点，第二点，在红薯泥里加糯米粉的时候要少量多次的添加，这样能让面团不结块，第三点，捞出来的红薯糯米棒可以放到吸油纸上。只要注意以上几点，好吃的红薯糯米棒就不会失败，平时我们在家都是吃烤红薯或者是蒸红薯，今天这种吃法外皮焦香酥脆，里面绵软香甜，家人特别爱吃，特别是孩子，每次一做这个红薯糯米棒，孩子都要吃好几个，喜欢吃红薯的朋友试一下吧。