江米条这样做,还是小时候的味道,香甜

懒人食府（用最简单的材料，做最简单的美食）

今天我们就做一道香甜酥脆的小零食“江米条”吧。

首先我们需要准备的材料有:

①、糯米面g

②、花生油20g

③、白糖g

④、小苏打2g

步骤:

第一步、大碗中倒入g糯米面，准备适量刚刚烧开的开水，然后边倒开水边搅拌，搅拌成黏稠状，用筷子挑起会拉丝即可。

第二步、然后倒入20g花生油搅拌均匀，再加入2g小苏打，慢慢地倒入干面粉，直至面粉搅拌成棉絮状即可。

第三步、搅拌成棉絮状后，用手揉至成一个面团，然后放入案板上，撒上适量干面粉，搓成一个长条，用擀面杖压扁，再切成大小均匀的小条，再用漏勺筛去多余的干面粉。

第四步、准备一个盆，倒入g白砂糖备用。

第五步、锅中多倒入一点食用油，凉油就倒入糯米条，用小火慢慢的炸，直至金黄酥脆即可。然后捞出滤干油，倒入放有白糖的盆中，搅拌均匀，使没一块糯米条上都沾有白糖。

那么一道香甜酥脆的的江米条就做好了，喜欢吃零食的朋友可以自己在家做哟，干净卫生。