即将消失的儿时美食,有你的童年记忆嘛
2025/1/15 来源:不详儿时好吃,是天分,也是一种天性。所谓的美食,也只是因地制宜,经过悉心的加工,就成了儿时我们的美食,很多致今也思念!充溢故乡的滋味。
一,烤糍粑
春节的时分,湖南湖北的家家户户都会打糍粑开端的,当时打糍粑都是由人为冲击制成,村里的壮丁都会被抓到某家去打糍粑,打完了再一起分享那些劳动成果。小孩子也会抢着吃刚打制好的糍粑,吃得那才叫一个香啊!
如今都不打了,街头随便买,可惜再也没有小时候的味道了。
制造好的糍粑,能寄存全部冬季,小时候都是烧柴,让爸妈切一小块,就着做饭的余温就能烤熟糍粑了。烤熟的糍粑,又香又脆,黏黏的,不放任何东西都很好吃,可惜那是多年前的记忆了,芒果妹妹这么多年都没再试过了。
二,糯米条
春节行为,家里都会做的小零嘴,莫过于这个糯米条了,我家是爸爸的手艺比较好,做出来的糯米条外面裹着糖粉,可好吃了,酥酥的,甜甜的。可惜爸爸得有十几年没做过了。现在的这些都靠买的。
三,爆米花
不同于现在电影院里常见的那些。对于冬季老大爷带着这些家伙走街串巷吆呼开始,就是可以爆爆米花的时候了,孩子们拉着家长要吃,家长就会把提前在夏季预留的玉米粒带上一些去爆爆米花,几乎家家都是爆一笼子。
四,麦芽糖
以前的大爷走街串巷,会挑个扁担,走一段路就敲下锣还是什么。很黏牙哦,不过很甜很甜,小时候老妈给1块钱,我能舔这个舔一天。
写了这么多,好像有点暴露年纪了。还有没有什么特别的儿时记忆已经快要消失的?评论区见!!喜欢的小伙伴,请