上海一对夫妻宅家天天吵架,丈夫做了这4道

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大家都知道上海因为一些特殊情况，不太好买菜，很多人半夜三更还在抢菜呢，一对上海夫妻，已经相濡以沫了二十多年，女儿都已经嫁到国外，剩下他们两口子，除了上班时间之外，每天大姐出门跳舞逛公园，大哥去钓鱼下棋，非常惬意，没想到宅在家里两两相望，居然互相看不对眼，天天在家吵架。

吵了两天大姐就撂摊子不做饭了，家里本来食材就不多，大姐一不做饭，大哥就只能顿顿泡面，这样下去也不是办法，于是这一天大哥亲自下厨做了四道菜，想要哄好老婆，过上平静的生活。他们家长期都是大姐做饭，本以为大哥会翻车，结果四道菜色香味俱全，馋哭了不少邻居。

清炒油麦菜

家里的蔬菜不多，大哥就清炒了一个油麦菜，这个油麦菜清洗干净，不需要切断，直接用手给扯成几段就可以下锅爆炒，加上一点蒜末配上一颗小米辣，味道就出来了清爽脆口而且咸淡适中，蒜末和小米辣提味增香，真是一道爽口的家常小菜。

炒虾仁

虾仁虽然不是新鲜虾仁，但品质也不差，清洗一下之后搭配胡萝卜和黄瓜片一起炒，虾仁放得多，黄瓜和胡萝卜只是点缀，红红绿绿的看着很诱人，这道菜也是清爽的家常菜，没有什么油一点也不腻，最适合一些喜欢养生的人了，刚好符合大姐的胃口。

腊肠饭

这个季节的春笋出来了，正是最爽嫩的时候，大哥家自然也有不少，拿两根春笋切成小块配上几朵香菇，关键是腊肠切成薄片，这样和米饭一起焖煮，腊香味十足，一股春天的味道迎面扑来，隔壁家老远就能闻到香味，吃到嘴里更甚，肉香咸甜可口，春笋鲜味十足，还有香菇的鲜味，真的是搭配得刚好。

红烧猪蹄

红烧猪蹄更不用多说，典型的上海人烧制方法，浓油赤酱看着就很诱人，皮糯肉烂一抿就化，满满的胶原蛋白，吃到嘴里肉香弥漫，让人回味无穷，开始是咸香的口感，然后是Q弹的感觉，接着回甜，里面还有不少脊髓，一嘬就化开，跟喝汤似的很鲜美。

看得出来大哥的厨艺不错，四个菜做得有模有样，有荤有素搭配合理，味道也不错，大姐看到这样的饭菜，脾气一下子就没了，两人有说有笑，仿佛回到了恋爱的时候，大姐还把四个菜发到朋友圈，邻居和同事看到都馋哭了，大家都很羡慕大哥的厨艺，还让大姐赶紧退出厨房，把做饭的重任交给大哥，就连远在国外的女儿也让妈妈不要这么快消气，做个甩手掌柜，好好享受爸爸的厨艺！

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