自制江米条,超好吃的酥脆小零食美食天下

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江米条江米条，也叫“寸枣”，是一道传统小吃，属于春节过年必备食品。一口一个，酥脆可口，是深受大家喜爱的零食，做起来也不复杂。原料：水、白糖、麦芽糖、糯米粉、白糖。做法步骤：第1步、将水、白糖和麦芽糖混合第2步、小火加热至沸腾第3步、分次加入糯米粉第4步、揉成较硬的面团第5步、擀成半厘米厚第6步、切条第7步、逐条搓圆第8步、切成5厘米左右的段第9步、冷油下锅第10步、分次少量中小火慢炸第11步、炸至膨胀浮起，颜色金黄，即可捞出控油第12步、不沾锅里加水和白糖各40克第13步、熬至开始起小泡，汤汁浓稠第14步、倒入江米条第15步、搅拌均匀即可关火出锅，冷却后享用第16步、成品图第17步、成品图小贴士：1.面团要较硬些，才能保证成品酥脆2.一定要冷油下锅中小火慢炸3.裹面时最好用不沾锅，可根据各人喜好加入芝麻来自美食天下星愿的作品。