桂花季至,来尝尝这口舌尖上的香气上观新

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中秋将至，桂花即将盛开

满街的桂花香，令人为之沉醉

不如将这沁人心脾的香气

融入我们的美食中

享受这方寸间的“甜蜜”

糖桂花

材料

干桂花、冰糖

做法

·玻璃瓶洗净，用开水消毒后晾干。

·在碗中放入冰糖，加适量水，放到微波炉里高火转3分钟，拿出来后再搅拌一下，如果冰糖都融化了就再加一些冰糖，若没融化继续高火转3分钟，重复这一步骤。

·加热10分钟，将冰糖融化成糖浆。

·把桂花撒到消毒好的玻璃瓶里，倒入糖浆，再放一层桂花，再倒糖浆，直到放完。

·晾凉后放进冰箱内保存，两天后即可食用。

桂花糯米枣

材料：

桂花酱、红枣、糯米粉、蜂蜜、熟芝麻

做法：

·红枣洗净后去核，用温水浸泡半小时左右，捞出沥干。

·用刀在每个红枣中间切一个小口，但注意不要完全切开。

·取适量糯米粉，少量多次地加入清水和成面团，和好的面团揪成小剂子，搓成条状。

·把糯米条夹进红枣中，用手捏合，放入蒸锅中，蒸制约12分钟后关火。

·用温水将蜂蜜、桂花酱调匀，和熟芝麻一起淋在糯米枣上即可。

桂花山药条

材料：

桂花酱、山药、冰糖

做法：

·山药去皮后洗净，用热水冲洗掉多余的黏液，切成条状。

·锅内烧开水，放入冰糖与山药。

·大约煮10分钟左右关火。

·将山药捞出，装盘，淋上桂花酱即可。

桂花莲藕

材料：

莲藕、糯米、桂花酱

做法：

·将糯米洗净，灌在莲藕中

·将糯米灌入口固定，放入锅内蒸熟

·切片装盘后在莲藕表面淋上一点桂花酱

你还知道桂花有什么新奇吃法

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（ps：使用桂花请大家通过正规渠道购买，不要随便采摘公园绿地中的桂花哟~）

素材来源：

上观号作者：绿色上海