10月,宁可不吃肉也要吃它,既外酥里嫩又
2023/8/6 来源：不详大家好，我是二条，一个爱做饭的人，日复一日的坚持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很乐意为大家做饭，也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家，希望能帮助到大家，更希望大家给予我支持，大家的支持就是我的最大动力，为大家做出更健康美味的美食
导语：10月，宁可不吃肉也要吃它，既外酥里嫩又补铁，比吃肉香多了
秋天来了，树叶黄了，大街上的行人也都从半袖换成了厚厚的外套，秋天是个丰收的季节，所有好吃的瓜果蔬菜都是在秋天成熟的，一到秋天，我家吃得最多的蔬菜就是红薯。昨天刚用红薯做了饺子，今天我再用红薯为大家做一道红薯小饼，做好的红薯小饼外酥里嫩，营养又美味，非常好吃，尤其是孩子们都特别喜欢吃。
红薯小饼红薯是秋天最常见的美食，营养非常高，秋天多吃点红薯对身体是非常好的，红薯中含有丰富的膳食纤维，以及钙铁磷等多种微量元素，其中，铁的含量是最高的，铁是猪肉3倍，牛肉4倍，吃红薯不但可以提高身体的免疫力还能润肠通便，个人觉得做好的红薯小饼比大鱼大肉好吃。
红薯小饼除此之外，红薯的做法也是非常多的，可以蒸着吃，可以烤着吃，还可以熬粥，做各种小甜点，无论怎么吃，它的营养是无法改变的。每次去菜市场只要遇见红薯我总会忍不住买上几斤，我们这边的红薯价格是非常便宜的，一块钱一斤，花几块钱就能买很多，红薯是一种很容易保存的食材，保存好了不用放冰箱就能吃很长一段时间，那么今天我就将在我家最受欢迎的红薯小饼的做法分享给大家，10月，宁可不吃肉也要吃它，既外酥里嫩又补铁，比吃肉香多了。
红薯小饼：红薯，面粉，白砂糖，面包糠，食用油等
准备3个红薯用清水清洗干净，然后削掉外皮，将红薯切成薄片装在大盘中放在锅中蒸15分钟，15分钟之后将蒸熟的南瓜取出来倒在一个大盆里在里面加入20克白砂糖，用勺子按压成红薯泥，按压的越细腻越好，然后再分次加入适量的糯米粉，每加入一次就要充分的搅拌均匀一次，搅成没有干面粉的时候再下手揉成面团。
红薯小饼取少量的红薯面团放在手中团成圆团，再按压成小饼，将小饼放在水碗里滚一圈，再放在盘子里沾上一圈面包糠，用手稍微按压一下，防止面包糠脱落，全部以同样的方法沾满之后放在一旁备用。
红薯小饼锅中提前倒入适量的食用油，油温5成热的时候将做好的红薯小饼下锅炸，小饼放进去先不要翻动，防止面包糠脱落，一直炸至生胚漂浮起来再翻面，全程开中小火慢炸，在炸的过程中要勤翻面，一直炸至表面金黄，就可以捞出来了，一道外酥里嫩的红薯小饼就做好了。
红薯小饼10月，宁可不吃肉也要吃红薯，既外酥里嫩又补铁，比吃肉香多了，以上就是我带给大家的红薯小饼的做法，这样做的红薯小饼表皮非常的酥脆，里面软糯香甜，吃起来又香又糯，一点也不粘牙，出锅以后孩子们都抢着吃，做法也非常简单，就算是新手一看也便会的，秋天，多吃点红薯事非常好的，铁是猪肉3倍，牛肉4倍，才1元1斤，做成小饼特香，喜欢的朋友赶紧做起来吧！
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