狗屎糕是什么鬼这些才是真的特产一定

吃狗屎糕，走狗屎运”，近日一款声称上海特产的“狗屎糕”成为“网红”。然而这种糕上海本地人表示没听过，上海特产中没有“狗屎糕”？

那么上海有哪些特产糕点，今天小编就给大家来数数！

1、定胜糕

是老上海的传统糕点，主要用粳米粉、糯米粉、红曲粉制成。始于南宋，现多用于乔迁之喜。

2、条头糕

条头糕又叫豆沙条头糕，是著名上海糕点。制作以红豆为馅料，外皮用糯米包裹，桂花点缀。既有桂花的清香，又有糯米的弹力。

3、重阳糕

重阳糕口感软糯，主要用糯米和红糖制成。它是我国传统的节日糕点，重阳吃糕始于唐朝。

4、薄荷糕

薄荷糕颜色清淡诱人，薄荷芡实糕嚼起来比较软糯，老人小孩都可以吃。

5、桔红糕

桔红糕最早源于南浔，是冬天的小吃。吃后满口是金桔香，以及糯米的甘甜，甜软柔糯。

6、海棠糕

海棠糕的制作稍复杂，成品色呈紫酱红，形似海棠花，香甜且软。

7、梅花糕

在工艺上和海棠糕相似，但模子的形状不同，且多了玫瑰花和咸桂花作为配料，比海棠糕略微精致。

8、绿豆糕+赤豆糕

上海的绿豆糕始于清朝，以绿豆粉、糯米粉、白糖、植物油柔糅合成糕粉，馅料为玫瑰豆沙，上笼蒸熟即成。

上海的赤豆糕除了原味外还有玫瑰赤豆糕和桂花赤豆糕，糕粉为糯米粉，粳米粉，白糖，红曲粉和豆沙拌合，蒸时加猪油，加玫瑰或桂花即成玫瑰赤豆糕和桂花赤豆糕。

9、枣泥千层糕

在油糕制作工艺上，每次折面在加砂糖、猪油的同时抹上枣泥，成品即成枣泥千层糕。

10、松糕

农历岁暮新春，上海地区盛行馈赠松糕，此习俗始于嘉定。乔家栅和五芳斋家的松糕最为出名。

11、云片糕

上海的云片糕很精致，用料足，薄薄一层却能看到满满的核桃仁,嚼起来既有糯米的软糯，又有坚果的香脆。

上海特产糕点还有许多，今天就先列举这些。欲知详情，且听下回分解！