冷天怕长胖的人,可以多吃这小吃,少油少糖

导语：冷天怕长胖的人，可以多吃这小吃，少油少糖香甜解馋，饱腹助消化。冬天，有条件多做这小吃，少油少糖好吃容易做，比糖油粑粑解馋

这天一冷下来，人的运动量变少了，加上经常大鱼大肉的进补，另外还会忍不住吃一吃用来解馋的各式各样美味小吃点心，一不小心就热量超标了，所以在冬季想不长肉都难，不知道大家有没有这样的体会呢？这对于一个视吃为快乐泉源的吃货而言，是一件极为痛苦的事情。那么有没有一种小吃，既可以解馋又不用担心会长胖呢？

别说，还真有，南方的冬季极爱吃各种糍粑，不过这类糍粑大多是用油炸出来的，比如在各街头巷尾卖的糖油粑粑，香甜油亮，只要看到那金黄的色泽，闻见那香甜的味道，估计没有几个人能抗拒得了它的吸引力。但由于是用油炸的，最多吃2-3个就会觉得油腻。作为糍粑的资深爱好者，悦悦平时极爱做各样的糍粑，今天给大家带来一款少油少糖的健康吃法。

冷天怕长胖的人，平时可以放心的多吃这小吃，少油少糖口感香甜又健康好吃，而且饱腹解馋还有助于消化，这小吃是用红薯做出来的，红薯作为一种热量极低的粗粮，完全可以用来当主食，偶尔换换口味何乐而不为呢？冬天有条件可以多做这小吃给家人吃。

用红薯加葱花做出来的这种小吃，还需要放一点盐，对的，不是放糖哈，红薯本身就自带甜味了，而“盐能引甜”所以放了盐之后的红薯糍粑吃起来反而会更甜，这就是跟煮甜玉米时放盐不放糖是一个道理。这样做出来的红薯小吃，好吃容易做，比油炸出来的糖油粑粑更解馋，口感外酥里软，葱香浓郁，咬上一口就能感觉到微微的咸味中带有红薯的甜味，原汁原味甜得恰到好处，多吃几个也不会觉得腻呢。喜欢的朋友，快试一试吧。

食谱名称：

准备材料：红薯克，南瓜，香葱，食盐，芝麻适量

制作方法：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

：红薯清洗干净削皮，我这里有用到两种颜色的，一款是红皮黄瓤的，一款是紫薯，主要是为了颜色搭配更好看，全部擦成细丝，再切成小碎丁，切碎一些更容易熟，南瓜也是用同样的方法处理好，倒入大碗里，加入糯米粉，

：若是不大容易粘上的话，可以撒一些清水进来，只要让它们粘成团就行，调味的时候放少许的食盐，撒上葱花拌均匀，最后达到抓握之后不容易散开的状态就可以了，

：接下来取出电饼铛，刷少许食用油，把这些材料全部倒入进来，铺平铺均匀来，表面抹一些食用油，撒上一些芝麻，

然后上下盖同时开火，烙5-6分钟就可以了，想吃得酥脆一点的话，继续再烙久一些，只要不烙糊就行了。时间到了之后，用铲子托着盛入盘子中，切成小块就可以开吃了。细致一些的朋友，也可以先把材料分成大小均匀的小剂子，挨个按扁慢慢的烙，那样也是可以的。

悦悦制作小心得：（注意事项）

在做糍粑的时候，若是全用糯米粉，烙好之后质地会非常的软糯，不容易拿得起来，制作时可以加入少许的粳米粉，面粉或是淀粉，目的是为了更好塑形。

若做糯米糍粑时，剂子的四周有分裂散开的情况，别发愁，只要再粘一点清水团一团就能变得特别的圆润了。

结语：冷天怕长胖的人，平时可以多吃这道小吃，少油少糖香甜好吃还特别的解馋，饱腹快的同时还能帮助消化，上桌后大人孩子都爱吃。

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