老祖宗留下的好东西,寒冷天气要多吃,不蒸

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都说咱们中国人是世界上最会吃的，这话一点都不夸张，中国人对吃的研究，真的是从老祖宗传下来的。

中国人不仅会吃，对食材的吃法有着很深的研究，四季三餐、应季而食，根据不同的季节，吃的东西也都相应地在改变着。

在中医里，很多的食物都是食药兼备的，根据不同的季节和食物的属性来，不仅能让食物更好地发挥出本身的美味，更能让食物变成养生的药物哦。

今天跟大家分享的这道美食，是老祖宗留下的好东西，特别适合寒冬进补，每天坚持吃一点，让你睡得香，气色好，身体棒！

每年到了冬天，这个时候糯米糍粑都会大火一波。最近小红书就有个爆火的网红零食，很多粉丝都在要我出方子。我立刻搜索购买了一包，拿到手也没觉得特别，这不就是用糯米粉裹着红糖而已嘛。但万万没想到，我低估了它。

在柔软细腻的糯米团里，加入甜滋滋的红砂糖。看这觉得挺腻的，其实不然，红砂糖恰到好处的甜，中和了糯米的腻，让每一口都既有糯米的柔软细腻，又有红糖的甘甜，好吃不腻，分分钟就干掉了一大块！

想吃还去买吗？作为美食博主，自己做真是太简单了，而且刚出锅的时候趁着热乎吃，那味道...简直了！

鸡蛋一个牛奶克油30克红糖60克糯米粉克

食材都准好。糯米食物暖胃健脾，最适合冬天吃，所以我家冬天经常屯着糯米粉，都说广东的美食特别好吃，这么多年来，我一直用广东的白鲨糯米粉，口感细腻粘糯，做各式小吃非常棒。

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将鸡蛋、牛奶、油和部分红糖倒入碗中，搅拌均匀。

再加入糯米粉，继续搅拌均匀。

搅拌成这样无干粉颗粒状就可以了。

容器里铺上油纸，先倒入一层面糊，撒上一层红糖，再到一层面糊、撒一层红糖，反复两次，直到将所有的食材都倒完。

将碗放入空气炸锅里。

度烤20分钟，用烤箱也可以，度18分钟即可。

自从入手了空气炸锅后，我家的食物品种丰富多了，空气炸锅是一款万能的厨房小家电，用它炸肉类，能将肉类里的油脂都逼出来，让美食更健康，不仅如此，烤箱能做的各种甜品小吃，空气炸锅都能搞定哟。

给大家推荐这个飞利浦空气炸锅，我家的这款已经用了十多年啦！一点小毛病都没出过，大品牌就是值得信赖！

软糯香甜的红糖年糕就完成啦。

稍微放凉，切片。

小贴士：糯米粉里加入三分之一的红糖，留三分之二红糖直接洒在面糊中间，这样味道搭配得刚刚好。