天冷干燥,多吃这食材,不煎不炸,和糯米烀

2025/5/27 来源:不详

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导读:天冷干燥,多吃这食材,不煎不炸,和糯米烀一锅,香甜不腻,好吃。天气寒冷的时候空气会比较干燥,饮食上可以多吃一些润燥的食物,比如汁水丰富的水果,含有脂肪的肉类,以及一些可以润燥的蔬菜,冬天的蔬菜种类相对较少,同时又能降燥的只有莲藕了,莲藕是生长在水里的食物,在寒冷干燥的天气里,多吃很有好处。莲藕的吃法多种多样,清炒、煮汤、做炸串都非常美味。莲藕在江南还有一种非常有名的吃法,它就是灌上糯米做成糯米藕。不过灌糯米这道程序较为复杂,而整个糯米糕烹饪起来也很难熟透,不适合家庭操作,娟妈妈每次都是会莲藕切小块直接和糯米烀上一锅,为了增加营养还会放入适量紫米、红枣等其他食材,烀好之后撒入适量冰糖或者红糖,吃起来香甜而不腻,胜过吃肉。眼下正是莲藕大量上市的季节,从莲藕的品相选择可以卖两元到五元不等,价格很实惠。莲藕不仅便宜好吃,它的,不仅可以清热降燥,丰富的纤维素可以帮助肠道蠕动,常吃有助于排便。同时也是健脾开胃、益血生肌、维生素丰富的蔬菜,和富含铁元素的紫糯米一起煮上一盘,不煎不炸,常吃对气色也很好。下面教大家具体做法。食材:莲藕一节,糯米50克,紫米40克,白糖适量。做法1、莲藕去掉两头切成小块,用筷子戳一块小布,将中间的藕泥清洗干净。紫米和糯米也准备好。2、将莲藕、紫米和糯米一并放入电饭锅中,倒入适量水,水量没过食材两厘米左右,这样煮出来莲藕熟了糯米也很软烂好吃,再按下电饭锅用煮饭键将其煮透。3、煮好的糯米莲藕中撒入适量白糖调味,带白糖融化后就可以吃了。天冷,吃它胜过吃肉,切小块和糯米烀一锅,香甜不腻,常吃气色好。刚出锅热热的糯米莲藕吃起来香甜不腻人,和糯米藕是一个味道。这道菜还可以放入胡萝卜、葱花、鸡腿肉和食盐,做成咸口,也很美味,天冷干燥的时候,大家记得多吃哦。湖北粉藕新鲜莲藕5斤煲汤面藕糯米藕淘宝¥32.8购买已下架娟妈妈有话说白糖不要和糯米莲藕一起放进去煮,这样会让食材煮不烂,只要后期调味的时候少量放一些即可。大多数莲藕里面都会有部分藕泥,切开来清洗干净比灌米蒸出来会更卫生一些。今天的“紫糯米莲藕”分享到这里就结束了,喜欢记得收藏、分享给身边的朋友,让我们下期再见!

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