教你快速制作糯米空心麻团,不开裂不回缩,

用这个方法做出来的麻团，在炸的过程中不会开裂不会塌陷做美味，而且是外酥里糯特别好吃喜欢的话可以试一下毛，我们在碗里准备克的糯米粉。准备一个碗碗里面加3勺白糖，白糖不能太少少了容易开裂。加入刚烧开的开水，把糖给化开。我们把刚化好的糖水倒入糯米粉中搅拌，揉成一个比较软和的面团。我们再给里面加一些食用油。揉好之后醒发30分钟。盖上保鲜膜。揉成一个长条。然后用刀切成大小相等的剂子。然后揉成一个圆形。揉好的糯米团子先蘸一点糯米水王，然后再蘸上芝麻。蘸好芝麻的糯米团子最好用手揉一下，把芝麻给揉进去，这样在炸的时候不会掉，芝麻不会掉出来。锅里倒油，油温5成热的时候下入麻团。刚下入的麻团会沉在锅底，我们要不停的翻动一下以免给炸糊了毛毛，一定要小火慢炸。一直炸到外皮上色，而且也是不会变形的。外酥里嫩，做法很简单。