红薯这样做,不放糖,外酥里嫩,做法非常简
2025/5/4 来源：不详免费多视频网站vip会员账号 https://news.360xh.com/202109/23/66346.html红薯丸子这这个做法非常简单，小编就准备了新鲜红薯，糯米粉，生白芝麻，食用油，香甜无比，外酥里嫩第一步，先把新鲜红薯去皮，清洗干净以后切成薄片，然后放入电饭煲里蒸熟，小编教大家一个不放糖的诀窍，就是把买回来的红薯先放在阳台上或者干燥的地方晾晒8到10天左右，红薯两头就会变软，然后蒸熟的红薯特别的甜。第二步，把蒸熟的红薯放凉以后，先用勺子压成泥，然后放入糯米粉一起搅拌，做后用手搓成面团，捏成直径2厘米的丸子。第三步，提前准备一个饭碗，放入新鲜的芝麻，然后把搓好的丸子放入碗里，四周粘满新鲜芝麻。小编强调一个细节，把粘满新鲜芝麻的丸子放在手心，握住捏紧一点，这样防止芝麻脱落。第四步，冷锅热油，等油热至3成的时候，开小火放入丸子，慢慢煎炸，油刚好没过丸子即可。如果想炸透丸子的话可以稍微把锅倾斜一下，不停的用勺子翻一下丸子，放心，这个油是可以回收利用的，而且炸过丸子的油非常的香，因为有芝麻在里面。芝麻油本身就很香哦。第五步，丸子炸至8分钟左右就可以出锅装盘了，在丸子出锅之前先把盘子铺入一张吸油纸，然后把丸子放入盘子。最后的成品，是不是非常的入味，可以当做早餐的配食，也可以当做零食吃，这个丸子小孩特别喜欢吃哦。谢谢大家
