冰汤圆这样做也太好吃了,每天下饭都靠它

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重庆小吃真的很多，虽然没吃过重庆的冰汤圆，但是在家做也是自己能复刻的，红糖水是精髓，碎冰一定要加，太冰爽了，冰汤圆吃到嘴巴里也是非常qq弹弹的。

By阿琳又馋了

用料

1红糖水：水克红糖克冰糖50克汤圆：糯米粉克水（70度以上）60-70克3装饰：山楂片适量葡萄干适量花生适量白芝麻适量红豆适量西米适量

做法步骤

1、红糖和冰糖加水煮开

、汤圆加70度以上的水和均匀，不够成团加点水，然后醒发半小时。

3、把面团搓成条，切块搓圆

4、水煮开后下汤圆，浮起来放冰水里冷却降温。

5、碗里舀入汤圆，加冰水，加葡萄干，山楂等自己喜欢的料，撒点白芝麻开吃。

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