史上最全的粽子吃法做法都在这了,建议收

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再有两天便是粽子节了，小编做为一名资深吃货，早已按耐不住一颗想吃粽子的心。粽子馅料有许多种，包法也大不类似，当日小编就一次给你们先容全，诸位收好！

蜜枣粽

材料：糯米、粽叶、蜜枣

做法：1、糯米、蜜枣洗净；生粽叶用滚水稍烫一下。

2、粽叶折成漏斗状，放入一些糯米。

3、再插手蜜枣，包好。

豆沙粽

材料：糯米、粽叶、豆沙等

做法：1、提早将粽叶洗净泡软，泡好的糯米拿出备用。

2、将粽叶卷成漏斗状放入糯米和豆沙馅。

3、包好系绳便可。

鲜肉蛋黄粽

材料：糯米、咸蛋黄、粽叶、鲜肉、盐、酱油、糖等

做法：1、鲜肉洗净切块放入酱油、盐等腌制。

2、糯米洗净加酱油、盐、糖拌匀。

3、取三片粽叶折成漏斗状插手小量糯米。

4、放入鲜肉和蛋黄。

5、再插手糯米压紧实。

碱水粽

材料：糯米、小苏打、色拉油

做法：1、1斤糯米插手5g小苏打用温水化开。

2、将糯米跑去苏取水中，糯米会发黄。

3、再放入色拉油拌匀。

4、接着就按通常包粽子办法包。

百果粽

材料：粽叶、糯米、青梅、菠萝肉、冬瓜条，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝，白沙糖等。

做法：1、先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水份。

2、尔后用白糖腌渍24小时，即成馅。

3、包成五角方底粽，煮50分钟，离火焖4分钟即成。

陈皮牛肉粽

材料：粽叶、糯米、绿豆、牛肉、陈皮、肉末、葱姜、盐等

做法：1、将糯米、绿豆1:1泡水。

2、用猪油将葱末炒黄，

3、顺次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。

4、包时先填进拌匀的糯米、绿豆，将馅料夹在中心，包好。

红豆四宝粽

材料：粽叶、糯米、枣、红豆、行动、花生、糖、油等。

做法：1、将糯米、红豆、熨斗等提早泡制2-4小时。

2、将糯米里插手小量花生油、白糖、红豆。

3、将粽叶折成漏斗状插手这些材料包好便可。

板栗肉粽

材料：板栗、香菇、五花肉、咸蛋黄、虾、糯米、肉酱、花生。

做法：1、板栗煮熟、香菇泡水后为炸。

2、虾、五花肉过油炸后用酱油和香料卤制。

3、将粽叶折成漏斗状后插手整个食材和肉酱揉合包好便可。

粽子的几种包法

（一）三角粽

（二）折包粽

（三）牛角粽

（四）编织粽（小编起的名）

（五）圆锥粽

（六）朔方四角粽

（七）龙舟粽

（八）南边四角粽

（九）塔型粽

煮粽子不怕散

诀窍在这边哟

怎样煮粽子谢绝易散是有诀窍的：粽子入锅，加全面没过粽子的水，为了避免水沸腾，粽子太甚翻腾分散，可在上头压一重物（如上图↑↑）。由于我的粽子装的对照满，于是压一个碟子刚巧根底上就接着锅盖了，粽子不会翻腾。

吃粽子蘸料也是有谨慎

白糖↑↑

酱油↑↑

今朝常吃的蘸料有以上两种，至于其余的辣椒、海鲜酱、老干妈、沙爹酱、芝麻酱诸位唯有喜好均也许随便哦！阴暗摒挡等候着诸位的新创造。

奉上包粽子视频发起在wifi处境下阅览

科普tip：

端五节，除了代表端五的粽子外，在这一天，许多的友人会发送互祝“端五节安乐”的短信。对此，非遗大师说，不是整个节日都能互祝安乐，如光明节、端五节只可互送“健康”，端五节也许说：“端五健康。”

由于端五节是个祭奠的节日，此日伍子胥被投钱塘江，曹娥救父投曹娥江，大文豪屈原投汨罗江。蒲月初五是个悲壮的日子，是祭奠的日子，于是不能互祝安乐，说歌颂的话也许用“安好和健康”等字句。

结尾，祝众人端五节安好健康！

文/王晓蔚归纳

图/网络

视频：BTV生计频道

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