女生爱吃的传统糕点,除了随历史传承下来的
2024/12/8 来源:不详软软的东西总是能有意无意地戳中那颗久违的少女心,软糯的食物也是如此,在入口瞬间,让内心也跟着柔软起来,感觉幸福就围绕在身边。下面就跟我一起寻味来自各地的软糯美食,感受那内心深处的柔软吧。
锦城记三大炮
三大炮是著名的四川传统特色小吃,以糯米为原料制作而成。是旧时只在“赶花会”时才有的一种糍粑的售卖方式。因三大炮非凉食,售卖时将舂好的半成品糍粑放入架在炉上的铁锅中以温火保温,吃的时候现做。
龙旺红糖糍粑
以优质糯米为原料,用温水浸泡2-3小时之后,大火蒸熟,之后用糍粑棒捶打至晶莹剔透才算好。将捶打好的糍粑做成长方体,食用时放入油中炸制金黄,后撒上黄豆粉和红糖汁就可以吃了。外层酥脆,内层软糯,红糖和黄豆粉香香甜在口中回荡。
稻香村艾窝窝
艾窝窝拥有悠久的历史,受到很多人喜爱。精选优质糯米与白砂糖为原料,经传统工艺制作而成,圆润的外形,上面撒有一层椰蓉,内馅有豆沙和板栗两种口味,口感柔软细腻,回味悠远绵长,让人恋恋不忘
知味观艾草青团
精选优质糯米和新鲜艾草,糕点师傅根据传统方法手工制作而成。表面油绿如玉,丝丝艾草清晰可见,有肉松和豆沙两种口味可选。嫩绿的青团散发着幽幽清香,仿佛是跟春天近距离的接触。
沈大成条头糕
软糯的糯米外衣包裹着细腻的红豆沙内馅,一口咬下,软糯细腻的口感轻触舌尖,微微甜,带着糯米的米香与红豆的清香,渐渐扩散在整个口腔,令人久久回味。搭配一杯清茶,悠悠茶香与糕点的清香融合,彼此相得益彰。
沈大成樱花团
采用盐渍八重樱和红豆沙做馅,甜甜的豆沙搭配微咸的樱花,口感更加丰富,外面包裹着粉红色的糯米外皮,一眼便戳中你的少女心。
在这个进口零食当道的时代,你应该还要记得,那里还有很多随着历史传承下来的美味糕点。