不做汤圆不炸糕,糯米还能这样吃
2024/11/1 来源:不详糯米汤圆吃过了,可和好的糯米面团还剩下不少(一不小心暴露了真实厨艺啊),怎么办?总不能看它一直哀怨地躺在冰箱里,丢弃不用更是于心不忍,既不符合“粒粒皆辛苦”的原则,也不合时宜,毕竟,这些天更是,粒米都得省着吃~
除了汤圆和炸糕,糯米面还能做什么?外酥里糯的糍粑?香甜软糯的“心太软”?单是想想,内心就禁不住甜蜜柔软起来。只有想不到,哪有做不到。小厨们,那就一起动手吧~
巧克力糍粑
糯米面团适量
巧克力酱少许
糖霜少许
1、做汤圆剩余的糯米面团取出,整理成长方形,切成长条。
2、平底锅烧热,放油。放入糯米条,小火煎至两面微黄,糯米条在锅中明显膨起。
3、装盘。淋上巧克力酱,筛上糖霜。
心太软
糯米面团适量
红枣适量
糖桂花少许
1、取出做汤圆剩余的糯米面团备用。红枣洗净,温水浸泡30分钟。
2、红枣从中间一分为二,去核。填入适合大小的糯米面团,再和在一起。依次做好所有。
3、放入蒸锅,蒸七八分钟。装盘。淋上糖桂花,配上烤好的小蜜薯。
无论何时,生活都要一些甜呐~