糯米粉的各种做法

北京中科医院是治啥的 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/jzpj/

糯米粉的各种做法

糯米粉是一种广泛用于烹饪的传统食材，其独特的粘性和口感使其在许多菜肴中成为不可或缺的一部分。糯米粉不仅可以用于制作甜点，还可以用于制作各种咸味和香脆的菜肴。以下是一些糯米粉的常见做法：

1.糯米团子：糯米粉加水揉成面团，然后用手搓成小球，可以蒸熟后蘸糖吃，也可以用来做汤圆的皮。

2.糯米糕：将糯米粉和糖混合，加入适量的水搅拌成糊状，倒入模具中蒸熟，冷却后切片即可。

3.糯米饼：将糯米粉加水和成面团，然后分成小块，压扁后煎熟，口感香糯。

4.糯米鸡：将糯米浸泡后蒸熟，用荷叶包裹鸡肉或其他肉类，再裹上糯米蒸熟。

5.糯米糖藕：将糯米填入藕孔中，用竹签封口，煮熟后切片蘸糖即可。

6.糯米饭团：将糯米饭和各种配料（如肉松、咸蛋、油条等）混合，压成饼状即可。

7.糯米珍珠丸子：将肉馅裹上糯米粉，蒸熟后表面晶莹剔透，口感滑嫩。

8.椰汁芒果糯米饭：将糯米饭和椰汁混合，配上切好的芒果块，清爽可口。

9.红豆糯米球：将糯米粉和红豆沙混合，搓成小球，外层裹上一层糯米粉，蒸熟后甜而不腻。

10.糯米腊肠：将糯米粉加入腊肠中，蒸熟后外皮脆而不硬，内馅糯而不糊。

总之，糯米粉在烹饪中的用途非常广泛，通过不同的加工方式可以制作出各种美味可口的菜肴。无论是甜点还是咸菜，都可以利用糯米粉的特点来创造独特的风味。