红薯新吃法香甜软糯的红薯糕,类似于

2025/4/20 来源:不详

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红薯在日常生活中是比较常见的一种蔬菜,很多人喜欢用红薯煮粥喝或烤着吃,我们知道红薯的功效有很多。例如,它有通便排毒、辅助降压、保护心血管、美容养颜的功效。所以我们平时应当适量的吃些红薯,对我们身体是有好处的。今天就给大家分享一个红薯的新吃法“红薯糕”,不熬粥,不火烤,保证你吃了还想它。下面跟着我的描述动手尝试一下吧!

首先,准备几个红薯,清洗干净,放入锅中,把红薯蒸熟。蒸熟了的红薯,去皮,放入大碗中,用擀面杖把它捣成泥,加入白糖,糯米粉,用手揉成面团。

放入一个大碗里用擀面杖把它捣成泥加入白糖和糯米粉

接着,准备熟黄豆粉:无油无水的锅中放入黄豆,开小火把黄豆炒熟,放入料理机里打成粉末,备用。

放入料理机打成粉末把粉末放入盘中,备用

然后,把红薯面团,先揉成长条,用刀分成相等的小剂子,再用手把小剂子压成小饼。

切成相等的小剂子把小剂子用手按成小饼

接着,锅中烧水,水开以后放入小饼,中小火煮,煮七到八分钟,煮熟就可以了。

把饼煮熟

煮熟以后,捞出放入大碗中,用擀面杖趁热使劲的捣红薯糯米饼,捣至上劲就可以了。这样做出来的红薯糕口感更好,更筋道。

用擀面杖捣一下捣成这样就可以了

然后,面板上撒上黄豆粉,取出捣劲道了的红薯糯米团,上面撒上黄豆粉。

撒上黄豆粉

用擀面杖擀成大面片,上面放上豆沙铺平,再从一头儿把它卷起,用刀切成小段。

用擀面杖擀成大面片面片上放上豆沙把豆沙铺平从一头卷起

地瓜糕就做好了,软糯香甜可好吃了。

用刀切成小段切成小段之后,再撒上一层黄豆粉摆入盘中即可食用成品

你学会了吗?赶快动手给你爱的人做一下吧!记得点赞收藏加

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