糯米最佳吃法,当红糖遇上糍粑
2022/7/30 来源：不详白癜风形成的原因 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1713783030430118976&wfr=spider&for=pc
糯米做为一同主食，吃法不要太多。
糯米饭、木樨糯米藕、糯米蒸排骨、糯米鸡……
除了做为主食和其余菜一语道破的一笔
糯米依然保守小吃弗成或缺的资料
少了糯米
保守小吃现有的光环最少殒落一泰半
年糕、元宵、糍粑、麻团、驴打滚…...
假设没有糯米，吃货的人生将得到几何趣味
在糯米做成的各样小吃里
还属糍粑最吸惹人
尤为是炸过的糍粑条，外酥里软
再婚上芬香扑鼻的黑芝麻和红糖
想想就流口水
吃一口甜到嘴，吃两口暖到心
红糖糍粑看起来推绝易做，原来只要要4步
第一步，蒸糯米
糯米浸泡20分钟以上
放3g盐到g净水中熔解
浸泡好的糯米捞出，倒入盐水
上锅蒸30分钟
小Tips：蒸糍粑的水量不要太少哦，蒸出来的糯米要稍微有润泽感才好揣碎
第二步：揣糯米
蒸好的糯米倒在揉面垫上
趁热将糯米揣碎并粘合在一同
而后碗底垫上保鲜膜
放入揣好的糯米，压实压平待其冷透
第三步：炸糍粑条
冷透的糍粑去边，切生长条
待锅里油温最少六成热的时分下糍粑条
登时关火，用筷子将糍粑条隔开
等糍粑表面稍微金黄后，开仗渐渐升油温
再炸3分钟
小Tips：切的时分刀上沾点凉水，也许避让粘刀哦~
第四步：熬糖浆
红糖加少量水，中小火熬制浓厚便可
炸得金黄的糍粑，外酥里软
沾满黑芝麻和红糖的芬香
吃一口甚么烦闷都抛到死后
凛冽冬天
胃满了心也会满哦~
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