听说你做饭进入了疲惫期15道简易菜谱拯救

在家待了这么久，想必诸君的厨艺曾经百尺竿头。

然则跟着功夫越来越长，很多人曾经加入了做饭委靡期，发端惦念外卖和餐厅……

疫情还没有收场，这个时辰肯定不能松弛！

当日再送上15道由豆友分享的简明易操纵菜谱，咱们接续宅家做饭吧！挺住，咱们能赢！

*本文体例摘自豆瓣话题#一份绝对不会失守的菜谱#和#当日也要好好做早餐#

·奶酪煎蛋卷吐司·

迷特波鲁

复刻奶酪煎蛋卷吐司，吹爆好吃炸了！在b站看来的，是一种韩国陌头小吃，食材没有那末洪量，只用了一片吐司来卷，也能够做。

?食材：吐司1片、菠菜1把、培根3片、鸡蛋1个、芝士1片、千岛酱、黄油（以上为1人分量）

?做法：

1.平底锅抹一点点黄油先煎一下吐司，两面焦黄。

2.锅里煎培根和炒菠菜（盐随喜）盛出备用。

3.加一点黄油，转小火，磕入鸡蛋，弄散蛋黄，在右侧放上1中煎好的吐司，挤一点千岛酱（或敷衍甚么爱吃的酱），放上2中的培根和菠菜。

4.吐司左边鸡蛋上放芝士，待芝士略微发端溶化，把吐司半数卷起来，行使芝士和煎蛋把吐司粘住，变为一个蛋饼的仪表～

·超快手香蕉牛奶蛋饼·

黎霹雷

材料

香蕉：1根

牛奶：g

鸡蛋：1个

面粉：60g

小时辰屡屡吃妈妈做的蛋饼，当日本人也试验做了一次，简明快手，是小时辰的味道。

环节：

熟透的香蕉和牛奶用收拾机搅打匀称。

2.顺次插手鸡蛋和面粉，搅拌匀称。

3.平底锅坚持最小火，倒入适当面糊（能够用大勺子舀，也能够将面糊盆笔直倾倒）。

4.大一点的平底锅能够一次多放几个，我第一次做，对照保守，一次就放一个。

5.面糊上涌现大气泡便可翻面，也许30秒就好。

?这个分量也许能做7-8个蛋饼，咱们家俩人早餐吃恰巧。

?全历程无水无油，坚持小火。做到反面几个，锅烧得很热简明上色太过，能够关火等片时儿。刚发端控制不好火候，做得不太悦目，反面几个就对照老练了（按做的顺次从左到右顺次排开）。

?我用的香蕉熟透了很甜，就没放糖了。假如嗜甜能够适当放一点儿糖。

·焦糖鸡蛋布丁·

吃吃的四碗

当日睡太迟，简明做了个焦糖鸡蛋布丁。早晨吃布丁的感触好格外啊，格外柔和细腻，感触窗外的光景都和顺了很多。??

环节超简明——

??筹办牛奶g，鸡蛋2只，细沙糖10g

??鸡蛋打散，牛奶插手细沙糖小火煮至熔解

??将牛奶倒入鸡蛋中搅匀，过筛两遍

??烤箱高低火℃，预热5分钟。，烤极端钟就可以够啦。

·鸡蛋三明治·

凉令郎

这两天的早餐。丧尽天良地耗费鸡蛋中。鸡蛋叠鸡蛋做成的三明治。

两个半白煮蛋捣碎，撒适当的盐和胡椒粉，加两大勺蛋黄酱搅匀；先涂抹在一片吐司上，而后放上三个切半的白煮蛋，再用残剩的“鸡蛋酱”把缝隙填满。用保鲜膜包好，对切。

·便利面煎饼·

蒋三寻

家里屯了很多泡面，刚做了我格外特长的〖便利面煎饼〗，宅在家里只余下养膘了~

泡面只用面饼，用挂面也能够，夹的菜也随便，私人举荐黄瓜、生菜、熟洋芋、熟芽菜、胡萝卜、香肠、培根；酱料发起用黄豆酱，我以前试过甜面酱，但依然黄豆酱的好吃。

-食材-

便利面1块、鸡蛋1个、黄豆酱50g、生抽10ml、糖5g、黄瓜、火腿肠、小葱2根

-做法-

①先调酱料，黄瓜和火腿肠切成小粒，50g黄豆酱+10ml生抽+5g糖+黄瓜火腿，搅拌匀称；

②便利面煮7分熟，捞出拌一点食用油，云云谢绝易粘连；

③平底锅放油，便利面平铺在锅底，中小火煎2分钟，倒鸡蛋液、撒葱花；

④翻面，涂酱料，半数，盛出来切大块，结尾。

发起多煎片时，煎到便利面焦焦的有点脆格外好吃！这类做法老小咸宜，我爸妈也赞不停口，嘿嘿~

·韩式拌饭·

TheNeverQiana

心魄酱汁的配方：生抽，香油，韩式辣酱，蜂蜜各一勺，芝麻一勺，雪碧两勺。

·糯米饭·

大萌功夫售卖馆

糯米饭做了好屡次，没有一私人说不好吃，当日赋享给众人。

1、把糯米烧饭（水比通常烧饭少放点点。）

2、虾米泡10分钟左右筹办好。

3、香肠（二肥八瘦）、火腿、牛肉丸、胡萝片、青椒都切成丁筹办好。牛肉或猪肉切粒筹办好，葱筹办好，一点点姜末筹办好。

4、油（不要放太多，并且务必要锅热，假如有花椒放点，青花椒更佳，也许几滴花椒油都行，前两者香了以后要拿出来）—姜末—香肠（把油炸出来60%）—青椒—胡萝卜—牛肉丸—火腿—牛肉（猪肉）粒—虾米—适当酱油。

5、以上东西差未几熟，有很强的芬芳出来的时辰把糯米饭放出来，在锅里接续的翻炒，把粘在一同的糯米尽可能隔开，云云入味。（能够试吃一点，假如没隽永不足，适当加点盐）

6、放葱，改用小火，能够放点点胡椒粉之类的，而后挡住锅盖30秒左右，翻炒几遍，再关上锅盖闷1分钟。

7、出锅。

·豆角焖面·

十一

再进献一份我常吃的极为简简明人面食菜谱：豆角焖面。

1.猪肉切片/丝，热油下锅炒肉，翻炒匀称后倒入葱蒜末爆香，再插手生抽酱油翻炒匀称上色。（这步其适用五花肉做出来的更香一点）

2.倒入豆角翻炒匀称往锅中加开水没过食材，插手小批盐、白糖、蚝油，咸淡适中；中火煮豆角5分钟左右。

3.盛出一部份汤汁，把面匀称的放在豆角上头，匀称的浇上汤汁关上锅盖小火焖面。（新鲜的手擀面做出来最佳吃，粗面比细面好吃，小火谢绝易糊）

4.看锅中汤汁未几翻开锅盖匀称搅拌再用小火接续焖几分钟，待汤汁全数被面摄取便可出锅了！

·双皮奶·

木易木

在家试验了一下减糖版的

比店里甜到齁的好吃多了！！！

??单方以下：

1.牛奶ml+白沙糖五小勺（也许10g）放入小奶锅加热至糖溶化（紧记！小火加热！否则！本就不富饶的家庭又要再开一盒牛奶了??

2.加热后的牛奶放置一边放凉，取两个蛋清搅拌至微小发泡的形态??

3.将蛋清液倒入放凉后的牛奶，搅拌匀称。再插手25ml淡奶油（不加也能够，加了淡奶油后奶香味会更清香??

4.末了包上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，上蒸锅蒸10分钟后关火再闷5分钟?

5.放凉后送入冰箱冷藏1小时风韵更佳！（想偷懒的话就放进冷冻室冷冻20分钟

·辣子鸡·

多多猫

胜利制服辣子鸡！！

1.鸡肉切丁+一个鸡蛋+一勺生抽+一勺料酒+一些白胡椒粉，拌匀

2.加一勺淀粉，拌匀

3.小奥密可疏忽（倒入一点花椒油）

4.腌制30分钟（放盐）

5.锅里五分熟的油，倒入鸡肉小火炸至焦黄

6.沥出来，再大火回锅炸半分钟！记得是半分钟！否则都糊了

7.锅里剩一点油，小火炒佐料（辣椒+大蒜+花椒+大葱+一颗八角、山奈、香叶）

8.倒入鸡肉，炒炒就好啦，起锅前加白芝麻

·泡萝卜·

姚

最简明做的开胃小菜即是泡萝卜了，妹妹隔三差五说想吃，是以没事就会做一点吃。

萝卜切片/粒/条（随便吧），用盐腌半个小时，萝卜出水后把水倒掉。

把萝卜放入洁白容器，倒入水和醋，比例2:1，液体要没过萝卜。而后再放入小米椒/泡椒，盐白糖适当，依据口味调动便可。

第二天就可以够吃啦(?????)???

·煎萝卜·

豆乳熊掌

宏伟上的煎萝卜，%不会失守，3块钱的萝卜吃出米其林三星的感触，你值得占有

1、萝卜去皮切成5-4cm厚块，水煮20分钟

2、平底锅中倒小批油，将煮熟的萝卜块煎至两面微焦（有香菇还能够煎一下香菇）

3、在煎萝卜期间做一个酱汁，蚝油，盐，糖，生抽，黑胡椒

4、萝卜煎好以后淋上酱汁，微小收一下汁

5、摆盘摆拍

·番茄芝士焗饭·

吃掉肉肉！

10分钟搞定

筹办材料：剩米饭、一个西红柿、火腿肠或午饭肉、芝士片或马格里拉、韩式辣酱、番茄酱、海苔碎

1.番茄去皮切小块（不要问我为甚么没去皮，问了即是懒）、午饭肉切丁

2.不粘锅小批油煎熟午饭肉，插手番茄炒至半熟后加一勺番茄酱接续翻炒，再插手小半碗温水关上锅盖焖煮至浓稠

3.期间剩米饭加韩式辣酱搅拌匀称平铺在锅里，放入一片芝士焖两分钟

4.揭盖撒上海苔碎便可驱动（不要问为甚么没有，问了即是家里的吃收场）

何如讲呢，要不是惟独一碗剩米饭，吃上三锅都按不住……

·洋芋丝饼·

o_orange

洋芋丝饼。疫情期间屡次做来当早餐。历程超等简明：

1、洋芋洗净切丝

2、洋芋丝加盐微小软化片时儿

3、洋芋丝里加2-3个鸡蛋，小批淀粉

4、锅里烧油小火煎至两面金黄

5、粗锅，配上一杯鲜榨的豆乳

6、成便可口的早餐和一天善意情的发端

·香煎口菇·

C～C

#香煎口菇#我不理睬有人没吃过！

口菇去蒂，平底锅放油，两面剪致微黄

凹口进取，在口菇肚子里撒盐和黑胡椒

关上盖，小火焖，汤汁灌满溢出便可

吃的时辰先喝汤汁，鲜美！

有的会放海米或火腿

我认为素煎最佳

口菇底本的鲜美味道(?′?`?)

都去给我做！！

往期推送过的菜谱传递门↓

浅近版炸鸡块，唯有3步就可以做

这个鸡蛋羹我能吃一辈子！

简明又可口的椰子鸡暖锅

唯有15分钟就搞定的快手超浓香鸡汤！

豆瓣第一质朴人分享真黄焖鸡做法

我为傻狗挚友做一份牛肉辣酱

简明到使人发指的香菇蒸滑鸡，低脂又可口！

昨天在家煮了热红酒

何如用最质朴的材料做一个华诞蛋糕

本人做紫米芋泥波波茶！

请姐妹吃我做的牛奶草莓布丁！

绝对不会失守的菜谱大合集，挽救宅在家里的你

END

误发打牌聘请给催论文的导师

目前的大学选修课也太用意义了吧！

我男票有个稀奇的嗜好……

此次疫情让你改动了哪些见解？

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