跨过椒江大桥,去品花式早餐椒江发

2024/12/24 来源:不详

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市井、喧闹、鲜活

海味、人情味、烟火气

椒江两岸进入“免费时代”

杜桥想到了就去

舌尖上的“密道”杜桥

从早到晚吃不腻也逛不完!

这个夏天

小编带你寻味杜桥

给你最深刻的临海味觉记忆

早餐

6:00

对于杜桥人来说,“早餐”绝对是每一天的重头戏。也许他们那样有专门的早餐店供应各类小吃,但每一种美食,都是有自己单独的店面,每一家能在杜桥久开不倒的店,也都经过广大吃货的验证,几乎不会踩雷。

杜桥炊圆

《舌尖上的中国》1.2季导演陈晓卿曾说:“台州人剽悍,性子急,包个肉汤圆都来不及封口。”

炊圆是用糯米粉来做外皮,将糯米粉加冷水和成面团,把每个面团捏成碗的形状,中间放馅料,口感极好。

杜桥炊圆的味道非常好,猪肉肥瘦相间,比例掌握的恰到好处。猪肉中加入葱姜、烧酒、盐等调味,经过蒸制,一个个炊圆晶莹剔透,,肉汁饱满,鲜香柔嫩,和咬一口就会油水四溢,肉香完美搭配!

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