吃10斤红薯不如1斤它,一补气血,二健脾

寒露过后，天气逐渐转凉，很多人就容易出现手脚冰凉、气虚乏力、食欲不振等现象，其实这都是气血不足引起的，而秋天正是进补的好时节，有一种食物建议大家多吃，吃10斤红薯都不如1斤它，它就是南瓜，南瓜既能做蔬菜，也能做主食，含有丰富的维生素和微量元素，一吃补气血，二健脾胃，三强免疫，中老年要常吃，对身体非常好，下面给大家分享几种南瓜营养美味的做法，一起来看看吧。

一、糖醋南瓜条

准备食材：南瓜、酥肉粉、鸡蛋黄、糯米粉

做法步骤：

1.南瓜去皮去瓜瓤，切成小段，装盘备用。

2.起锅烧水，水开下入南瓜，焯水30秒，南瓜烫一下口感更好。

3.南瓜焯水后捞出过凉水，沥干水分备用。

4.准备一个大碗，碗中倒入克酥肉粉，一个鸡蛋黄，毫升清水，搅拌成细腻无颗粒的面糊，再加入15克食用油，再次搅匀。

5.将调好的面糊倒入南瓜条中，再倒入一勺糯米粉，搅拌均匀，使每一根南瓜都均匀裹上面糊。

6.起锅烧油，油温5成热下入南瓜条，开中小火慢炸，将南瓜条炸至金黄捞出控油。

7.起锅倒入糖醋汁（2勺香醋、50克白糖、一勺生抽、3勺番茄酱、少许食盐、一小勺玉米淀粉、5勺清水），小火熬至粘稠状，冒密集小泡。

8.倒入炸好的南瓜条，撒入一把白芝麻，翻炒均匀，即可出锅，外皮酥脆，内里软糯，味道酸酸甜甜的，特别开胃好吃。

二、南瓜饼

准备食材：南瓜、糯米粉、黄瓜、火腿肠、胡萝卜、葱

做法步骤：

1.准备一块老南瓜，挖去中间的瓜瓤。

2.去皮后切薄片，水开上锅，大火蒸15分钟，蒸熟蒸透。

3.再切一些配菜，黄瓜切碎丁。

4.火腿肠切火腿丁。

5.胡萝卜去皮切胡萝卜丁。

6.南瓜片蒸熟取出，倒掉汁水，加一勺白糖，用勺子捣碎成南瓜泥。

7.加入2勺糯米粉，先搅拌成絮状，再下手揉搓成团。

8.起锅倒油，油热倒入火腿丁炒香，再倒入胡萝卜丁和黄瓜丁，放一勺食盐、一勺五香粉，翻炒入味。

9.炒好的配菜盛入南瓜面团中，再倒入一碗葱花，将配菜均匀揉搓进面团中。

10.像下图这样即可。

11将面团分成一个均等大小的剂子，搓圆后再按扁，做好的生胚摆入电饼铛中，盖上盖子，开中小火煎2分钟。

12.时间到，打开盖子，给南瓜饼挨个翻面，使两面受热均匀。

13.像这样煎至两面金黄就可以出锅了。

14.南瓜饼像我这样做，不用油炸，健康低脂，软糯香甜，超级好吃。

现代的生活方式让越来越多的人患上了肠胃病，而俗话说得好，胃不好“一分靠治，9分靠养”，今天就给大家分享《百病食疗大全》的3个食疗方，分别对应3个常见的胃病。

1、铁棍山药粥——消化不良，脾胃虚弱

铁棍山药、薏米、芡实。

首先将铁棍山药去皮切块，接着放入薏米芡实粥中，煮熟即可。图方便的也可以直接冲泡铁棍山药粉，经过破壁后的山药不仅利于吸收，还跟方便消化。

铁棍山药属于入药典的药食两用的食材，有极佳的健脾益胃、补中益肾的作用，其中富含淀粉酶、维生素P、芦丁、烟酸和各种微量元素。除了健脾胃，还有很好的养生功效。

古怀源山药粉，由四大怀药的铁棍山药破壁制成，营养远超一般山药，网上就能找到。

2、当归生姜羊肉汤——暖胃防胃寒

羊肉克，当归20克，陈皮6克，生姜30克。

羊肉洗净切块，起锅爆香。当归、陈皮、生姜洗净，与羊肉一起入锅，加清水适量；武火煮沸后，文火煮1～2小时，调味食用。

羊肉属于发物，热量极高，能起到温中暖胃的作用，生姜中的姜辣素同样有很好的暖胃驱寒作用，十分适合胃寒胃痛的人食疗。

3、姜糖饮——暖胃防腹泻

鲜姜15g、红糖6g。

将生姜切成细条，然后加入红糖，用开水冲泡即可饮用。

有温中祛寒，解痛止泻的作用，适合经常腹痛腹泻的人，对于腹部受寒导致的腹泻也有帮助。

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