超简单孩子爱吃的儿童食谱家常菜做法

一位有阅历的妈妈给众人归纳的对于补锌、补铁、补钙、排铅的食谱家常菜做法。如许吃，女儿、儿子都能养得心爱、精通！

补钙

软式布丁

食材：牛奶ml、沙糖60g、蛋黄4个、焦糖酱适当、香草精少量。

做法：

1、牛奶倒入锅中。

2、参与沙糖。

3、小火加热。

4、等沙糖消融后把锅从火上移开。

5、用蛋黄分别器把黄份量出来。

6、把蛋黄打散，不要吩咐、用手持打蛋器打散就OK了~

7、把牛奶少量屡次参与蛋液、搀杂。

8、加少量香草精、两三滴就行了、搅匀。

9、把液体过筛。

10、注入耐热容器内。

11、将容器的上半部包上锡纸。

12、烤盘倒入2CM左右的沸水。

13、布丁放入烤盘、放入预热好的烤箱、水浴法、℃、中层、25~30分钟。

14、烤好后掏出、放凉后放入冰箱冷却。

15、淋上焦糖酱就能够了。

茶香虾

食材：基围虾g、铁观音茶叶1包、生抽15ml、牛肉粉20克、白糖5克、黑胡椒碎适当、食用油适当。

做法：

1、预备须要的食材，基围虾剪去虾须和虾枪，去掉肠线。

2、铁观音用适当滚水泡出茶汤，过滤出茶叶备用。

3、基围虾焯水，虾身稍微变红就捞出。

4、焯好的虾放入茶汤里浸泡2小时。

5、茶叶用厨房纸巾吸去过剩的水份。

6、锅里倒油烧热，放入茶叶炸至酥脆。

7、炸好的茶叶用厨房纸巾吸油，稍微压碎备用。

8、虾从茶汤里捞出，控干水份。

9、锅中的油烧至温热放入虾稍炸一下。

10、炸好的虾捞出。

11、锅里的油从新烧至9成热放入虾复炸至虾壳酥脆，捞出控油。

12、锅里的油整个倒掉，放入炸好的虾和茶叶翻炒。

13、放入白糖黑胡椒碎和大喜大牛肉粉翻炒平匀。

14、淋入生抽翻炒平匀。

虾皮角瓜鸡蛋饼

食材：角瓜g、鸡蛋3个、虾皮15g、油适当、盐适当、面粉适当、葱10g、五香粉3g。

做法：

1、1把角瓜去皮去瓤。

2、用擦板擦成丝。

3、放适当的盐。

4、再放三个鸡蛋。

5、加适当五香粉。

6、再放点葱花。

7、虾皮用水洗一下。

8、放入虾皮和面粉。

9、搅拌平匀。

10、平锅烧热放油把搅好的面糊平匀的铺开。

11、小火渐渐煎至上色。

12、用刀切成四块，反过来煎另一面。

13、两面都煎上色便可装盘。

补铁

芝麻酱拌藊豆

食材：藊豆g、芝麻酱适当、盐适当、蒜适当、生抽适当、味精适当。

做法：

1、预备调料。

2、把藊豆洗净、切丝；蒜切粒。

3、锅烧沸水，放入藊豆丝焯熟。

4、捞出后加盐、味精入底味。

5、拌匀后，腌渍10分钟。

6、芝麻酱中放入蒜粒，加少量生抽调匀。

7、把腌渍好的藊豆丝盛入碗中。

8、浇入芝麻酱，便可上桌。拌匀便可食用。

双色枣泥糕

食材：糯米粉g、大米粉g、鲜红枣g、白糖适当、油适当。

做法：

1、将一半的糯米粉、大米粉遵循2：1的比例搀杂，参与白糖、食用油、水调成糊。

2、倒入抹过油的容器中，上锅蒸8分钟。

3、大枣洗净。

4、大枣加水放入锅中，煮半小时。

5、掏出去核。

6、放入搅拌机中，加水打成浓厚的枣泥。

7、将另一半糯米粉、大米粉遵循2：1的比例搀杂，参与食用油、枣泥搅拌成糊。

8、放在向来蒸过的白色糕上。

9、码上大枣。

10、赓续蒸40分钟便可。

海带牛肉汤

食材：海带50g、牛肉g、香油适当、盐适当、蒜末10g、酱油15ml、胡椒粉适当、牛肉粉3g。

做法：

1、预备好整个的食材。

2、牛肉净水冲刷10分钟冲去血水。

3、牛肉切片参与胡椒粉，酱油，蒜末，香油拌平匀腌制顷刻。

4、海带洗净切片。

5、锅中参与香油。

6、倒入牛肉翻炒。

7、炒至牛肉变色。

8、参与适当的净水。

9、煮开撇去浮沫。

10、关小火加盖炖煮50分钟。

11、尔后参与海带赓续炖煮20分钟。

12、参与牛肉粉。

13、参与酱油。

14、参与盐。

15、参与胡椒粉调味。

16、着末参与蒜末。

17、煮开关火。

补锌

蛋黄焗南瓜

食材：南瓜g、鸭蛋黄5个、盐适当、白糖适当、芝士粉适当、淀粉适当。

做法：

1、蛋黄放入碗内，盖保鲜膜，入蒸锅蒸5分钟，焖5分钟。

2、将蛋黄用勺背碾碎。

3、南瓜去皮、去种子，切成块。

4、用刀将种子部份切掉。

5、休整去掉内瓤。

6、切长方形条7)放入芝士粉。

8、摇动盘子，使其裹匀。

9、放入淀粉，摇动盘子，使其裹匀。

10、平底锅烧热，倒入油，将南瓜一个一个放入，炸至金黄。

11、捞出，控油，放厨纸上吸油。

12、平底锅留少量底油，放入蛋黄，煸炒。

13、放入炸过的南瓜条，放入少量白糖调味。

14、将蛋黄裹满南瓜条满身，便可出锅。

翡翠彩蔬卷

食材：揭破菜3片、菠菜30g、红萝卜50g、彩椒50g、盐1勺、鲍汁1茶勺、糖适当、水淀粉1勺。

做法：

1、彩椒，红萝卜切丝。

2、白菜和菠菜飞水。

3、将蔬菜丝码在白菜叶上。

4、卷成卷。

5、切成段。

6、锅中放少量水，参与盐，鲍汁（蚝油），水淀粉，煮至汤汁浓厚。

7、浇在彩蔬卷上便可。

红豆莲子蒸小米

食材：小米65g、猪油适当、冰糖适当、莲子适当、红豆适当、橄榄油适当。

做法：

1、小米提早泡洗。

2、红豆和莲子提早泡发，我是发了有半天，没有算在预备功夫内。

3、饭碗用橄榄油刷一层。

4、放入泡发的莲子与红豆。

5、加几颗冰糖。

6、放入小米，加适当水。

7、再放几块冰糖。

8、将残剩的红豆放入，加一小勺猪油。

9、放蒸锅内蒸。

10、大火上汽后，转成小火蒸30分钟，直至小米饭蒸熟。

11、倒扣在菜碟内就能够吃了。

排铅

海鲜豆腐味增汤

食材：豆腐50g、平菇50g、虾仁50g、青豆20g、葱碎适当、欣和味增酱2勺。

做法：

1、预备食材。

2、把豆腐切成片，青豆洗净。

3、平菇洗净，撕成小条。

4、虾仁洗净，去掉纱线。

5、锅中放水，参与豆腐和青豆，大火烧开。

6、下入平菇和虾仁焯水，于是主料焯水后捞出沥水。

7、味增酱参与适当的净水稀释。

8、稀释后的味增放入锅中，再参与ml净水，搅拌平匀。

9、烧开后参与整个焯水的食材，稍煮顷刻。

酸奶瓜果沙拉

食材：瓜果适当、原味酸奶适当。

做法：

1、预备材料，季候的瓜果+酸奶一杯。

2、把瓜果切粒。

3、西瓜挖圆。

4、提子切一半。

5、龙眼去核。

6、放在一同拌匀。

7、参与酸奶。

8、完结，吃时拌匀酸奶。

红薯绿豆汤

食材：红薯1个、绿豆50g、白糖适当、水适当。

做法：

1、预备好食材。

2、红薯洗净。

3、去皮切成丁。

4、绿豆洗净。

5、把绿豆倒入电压力锅，加适当的水。

6、关上锅盖，接上电源，按“米饭”按钮。

7、绿豆煮好后再倒入红薯丁一同煮熟，盛碗加点白糖就能够吃了。