方便携带的自制小零食配上小长假,完美
2025/1/15 来源:不详双节来临,回家也好,旅游也好,带上自制小零食,为旅途添加美味。
爆米花做法:玉米粒,玉米油,砂糖,水,黄油或者巧克力。起锅下油,要倒入刚刚没过玉米粒的食用油,小火翻炒,有玉米爆花的时候盖上盖子,晃动一下锅子,防止糊底,玉米粒都爆花以后倒出备用。小火锅里倒入砂糖,加水,融化砂糖,砂糖变至琥珀色,加入黄油,然后翻炒,就是焦糖味的爆米花;在琥珀色的砂糖浆里加入巧克力,然后加入爆米花,翻炒均匀,就是巧克力味的爆米花。炒好的爆米花放凉,让后包装即可。
狐狸糖做法:冰糖,水,麦芽糖,红心火龙果。火龙果榨汁,过滤掉果肉,只留果汁。冰糖加水放入锅中,小火融化,然后加入麦芽糖,搅拌均匀再加入火龙果汁,搅拌均匀,煮至浓稠,可以用筷子蘸一点糖放入凉水里面,如果迅速成为固体,放一会用手捏不碎的话就是熬好了。现在模具里面倒入薄薄的一层糖浆,放上糖棒,再倒上一层糖浆,放凉,然后从模具中取出狐狸糖进行包装即可。
心太软做法:红枣去核,糯米粉,蜂蜜,白芝麻。糯米粉和成光滑的面团,然后揪成红枣大小一样的小长条。去核的红枣从中间破开,不要切断了,把糯米条夹到红枣中间,开水锅上锅蒸20分钟,然后刷上一层蜂蜜,撒上白芝麻。
三明治做法:吐司,生菜,午餐肉,牛油果,鸡蛋丝,胡萝卜丝。吐司面包取几片,煎至金黄备用,生菜洗净沥干水份,午餐肉煎至表面金黄,鸡蛋打散摊成鸡蛋饼然后切成丝,胡萝卜切成丝,牛油果切成薄片。吐司,生菜,胡萝卜丝,鸡蛋丝,牛油果,午餐肉,生菜,吐司,按上面的这个顺序做成一个方形的三明治,再用保鲜膜包裹定型,对半切开就是完美的三明治了。
日式饭团做法:米饭,肉松,海苔。把米饭和肉松混合,捏成三角形,在饭团四周刷上生抽,然后放上海苔,小火上锅煎,煎至两面金黄即可。