这5种农村手工做的糯米美食个个美味,网友

转载自百家号作者：木木爱乐享

在农村，有很多美食是在城市里吃不到的。虽然那些美食可能没有城市的超市里卖的外形美观，但是从口感，从货真价实上来说，绝对是超过城市里的一些食物。而且随着时代和科技的进步，有些农村美食在城市里也能看到，但是城市里卖的农村美食基本都是机器制作的，味道跟农村做出来完全是两回事。不过，现在很多农村美食也在慢慢的消失，如果还能吃得到，应该感觉是很幸福的！

这5种农村手工做的糯米美食个个美味，网友：真正农村人一枚！

1、清明粿

清明粿一般就是在清明节制作的糯米类食物。清明粿是糯米和粳米混合的美食，里面可以包不少喜欢吃的食材。我们会发现，清明粿表面是绿色的，其实是添加了艾草。而正宗的清明粿就是添加艾草的，当然了，有的地方也会用其他青菜代替，但是口感没有添加艾草的口感好。清明粿吃起来软糯清香，是很好吃的农村美食之一。

2、麻糍粿

其实现在城市里我们在超市里可以看到一盒盒的跟麻糍粿很想的食物，在城市叫着糍粑，但其实味道真心不怎么样。农村的麻糍粿完全是手工制作的。麻糍粿就是将蒸熟蒸烂的糯米放在特制的石槽里用木质的锤子捣烂之后在外面裹上碾碎的炒豆、芝麻、白砂糖等而成的一种甜食。味道非常的香甜可口，在农村，现在的一些婚嫁庆典中，都会保留麻糍粿这道菜！

3、白粿

白粿产于福建，也是福建各地传统的地方小吃。用优质粳米饭舂制而成的，至今仍是福建各地市地区过年过节的主食之一。这道美食现在在城市里，很多超市卖的其实是机器做的。在江浙地区，他们把白粿叫年糕，其实是两回事。当然了，口感上确实有点相似。白粿用来炒，或者煮白粿，味道都非常的好。

4、油糍

油糍是江西、福建、广西、广东等地的小吃。色泽金黄，皮圆发亮，皮馅分离，摇之馅丸会转动，酥嫩香甜，别有风味，是春秋季节热食佳。小时候的我们都非常喜欢吃这道美食，甚至都快要当成零食吃。外面如果还有包着芝麻，味道就更香了。油糍分为包馅和不包馅的，包馅的一边都是包豆沙馅的。

5、年糕

应该来说，现在在城市吃到的年糕都是机器做成的。而农村的年糕完全都是手工制作，味道是非常好的。年糕，是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。

各位朋友，你们还知道农村什么糯米做的美食吗？欢迎在下方评论区留言，分享你的美食经验！