冬天早餐就要这样做,蒸一蒸,煮一煮,软糯

冬天早餐就要这样做，软糯咸香，孩子抢着吃

寒冷的冬日，早晨起床就迎来了一天的开始。而为了给孩子们准备一份既软糯又咸香的早餐，今天我要向大家介绍一道美味的糯米腐皮卷。这道早餐的灵感来自于早茶中的腐皮糯米卷，我选择了偏咸香的口味，这样既适合大人又适合孩子们，无论是作为早餐还是主食，都是绝佳的选择。

1、糯米：00克；

2、干香菇：20克；

、猪肉：克；

4、腊肠：60克；

5、芹菜：克；

6、胡萝卜：克；

7、腐皮：适量；

8、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、蚝油：适量；

9、小葱花：1把。

1、泡糯米：将00克糯米放入水中浸泡2小时；

2、泡香菇：将20克干香菇也用温水泡发；

.蒸糯米：将泡好的糯米沥干水分后，倒入蒸锅中平铺，用大火蒸熟约40分钟；

4.准备配菜：将克猪肉切成小丁备用，将60克腊肠切片，将克芹菜切成小丁，将克胡萝卜先切片再切丁；

5.炒糯米饭：在锅中加热油，倒入肉丁翻炒至变色，加入腊肠继续翻炒至香味出来，然后加入芹菜、胡萝卜、香菇一起翻炒2分钟；

6.调味：加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、生抽和蚝油，搅拌均匀后倒入蒸熟的糯米饭，继续翻炒均匀，最后撒上一把小葱花；

7.包糯米卷：取出几张腐皮，轻轻撕开，然后在一张腐皮上铺上一条糯米饭，两边对折后卷起来，尽量卷得紧实一些；

8.煎糯米卷：在平底锅中倒少量油，放入切好的糯米卷，小火将腐皮煎至金黄酥脆。

1、选择头层腐皮制作糯米卷，质量和口感更好；

2.糯米要提前泡2小时，这样蒸熟的效果更好，不易出现夹生的情况；

.在撕开腐皮和卷糯米饭的过程中要轻柔一些，避免破坏腐皮的完整性；

4.卷的时候尽量卷得紧实，这样切的时候才不会散开，成品也会更美观可口。

这道冬日早餐的制作过程并不复杂，只需要准备好食材，简单的炒糯米饭，再用腐皮包裹并煎至酥脆，就能够制作出一道软糯咸香、美味可口的糯米腐皮卷。它不仅营养丰富，而且口感绝佳，深受孩子们的喜爱。

这道早餐不仅适合冬季，也可以作为任何季节的早餐，给您带来美好的一天的开始。您可以根据个人口味的喜好进行调整，例如加入其他蔬菜或肉类食材，定制属于自己的糯米腐皮卷。

总之，这道冬日早餐的制作方法简单易行，口感美味，深受大人和孩子们的喜爱。希望您也能尝试一下，给自己和家人创造一份温暖的早晨享受。

我是蓉儿，致力于与大家分享简单又美味的食谱，希望通过我的分享，能够帮助大家轻松掌握美食的制作技巧，为您的餐桌增添更多的美味。感谢您的阅读和支持，期待下次再见。