过年红薯别蒸着吃了,加一碗糯米粉做成饼,

2025/6/12 来源:不详

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想把美味分享给你,哈喽,吃货圆小厨又与大家见面了,你们的胃有没有想我啊?所谓日有所吃夜游所胖,那今天吃货圆就给大家分享一道地道美味,开整!今天给大家分享一个用红薯做的美食,软糯香甜不粘牙,一起来看看。先准备。准备一块儿风俗,削掉外皮,洗净之后对半切开,再切成薄片,越薄越容易蒸熟。装到一个大盘里,开水上锅蒸上15~20分钟。红薯用筷子试一下,能轻易扎透就熟,倒在大盆里,根据自己的口味加入适量的白糖,趁热用擀面杖捣成红薯泥。压成泥以后,倒入克的面粉,先给它搅拌均匀,这个状态是比较黏的。再分次加入糯米粉,边加边搅拌。一直搅拌成大棉絮状,在下手揉成面团,揉成一个像这样中等软硬的面团,不用醒面,直接放在面板上整理一下,切成两份,拿一个面团给他搓长,用掌心压扁,改成一个长方形的面积,厚度约0.5厘米就行,再切成两厘米宽的长条状,起锅烧油,用筷子试一下,放进去立马冒出密集的小泡就行。下入做好的生胚上锅砸。杂志微访以后翻个面,火候也不用太大,这样才能将内部炸透。一直炸至两面金黄,都鼓起大泡就是熟捞出来控一下油份,咱们的红薯饼就做好了。我用的是房型风俗,吃起来的口感更转弱一些。看一下特别软活,咬一口软糯香甜,加入了面粉一点也不粘牙。每当过年时家里都会买上几斤红薯,做红薯饼吃。好啦,今天的分享又要给大家说再见啦,让我们把眼睛留给风光,把体重留给美食!我们下期再见哦~

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