糯米排骨家常做法,不炒不炸,只需一蒸,营

此日和众人分享一路“糯米排骨”，排骨含有丰厚的卵白质，是众人常吃的家常菜，然而糯米搭配排骨真是别有一番风韵，儿童和老翁都爱好。有爱好的诤友们底下一同看看怎样操纵吧。

食材：排骨

辅料：干红椒、花椒、大茴、葱丝、姜丝、蛋黄、玉米淀粉

调料：食盐、胡椒粉、白糖、生抽、料酒、海鲜酱

1.底下发端预备食材

糯米用温水泡上2个小时，记得要提早浸泡。

预备排骨克，切开以后，斩成5厘米左右的小段。

泡入净水中，列入食盐，洗去血水，捞出后再用净水清洗一次，控干水份。

2.底下发端腌制

排骨放入盆中，列入食盐，胡椒粉，白糖，生抽，料酒，海鲜酱抓匀腌制。

盆中再放入干红椒，花椒，大茴，倒入切好的葱丝，姜丝，抓匀以后打入一个鸡蛋黄，抓匀蛋黄后，倒入玉米淀粉再次搅拌抓匀。

3.底下发端制做

泡好的糯米控去水份，糯米中列入食盐拌匀。

预备一个盘子，盘子上平均地刷上植物油，以避让粘连。

把腌好的排骨裹上糯米，挨次安顿在盘中，尽管胪列井然，不要压在一同。

不平均的处所用勺子把糯米放开，着末把过剩的糯米倒在盘子上。

4.底下发端蒸制

锅中烧滚水，水开以后，把排骨放在蓖子蒸40分钟。

40分钟以后就也许出锅了，尔后撒上葱花、香菜。

好了，一路软糯咸香的糯米排骨就做好了。