山药的最新吃法来啦,香甜软糯,松软拉丝,

山药几乎是百搭的一种食材，而且他无论怎么做都很好吃，而且无论是老人小孩还是孕妇，还是虚弱的人，都适合吃山药，因为山药有健脾开胃的功效，而且对于脾胃虚弱的人来说，吃山药是最好的选择。今天给大家带来一道老人，孩子都喜欢吃的山药美食，山药糯米糕，做法很简单，需要的食材也很容易获得，下面我们就看一下它的具体做法。

准备食材：铁杆山药两根，适量的牛奶，适量的糯米粉，适量的芝士碎，面包糠，鸡蛋一个

制作步骤：第1步先把山药去皮切片，放入蒸锅中蒸10分钟左右。

第2步蒸熟的山药取出，放入白糖，趁热用勺子捣成泥，也可以将山药放入袋子里，然后用擀面杖压成泥，然后加入适量的牛奶和糯米粉，揉成一个不沾手的面团。

第3步，将揉好的面团搓成长条，分成大小相等的剂子，把剂子按扁整圆，包上准备好的芝士碎，手法可以像包包子的手法一样，收好口后再搓成长条，按照这个方法将每个剂子都包上芝士碎，然后搓成长条。

第4步，准备好一盘生粉，一盘面包糠，在碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀

第5步，将包好知识碎的山药卷依次裹上生粉，然后再裹上鸡蛋液，最后再裹上一层面包糠，然后在平底锅里放入适量的油，油温5成热，开始下锅炸，炸至两面金黄酥脆即可出锅。

小贴士：山药糯米条一定要按照正确的顺序先裹上生粉，再刷鸡蛋液，这样在煎的时候不容易开裂，到最后再裹上一层面包糠，这样煎出来的口感比较酥脆。掰开一个里面拉丝儿，香甜软糯，任何人都抵挡不住它的诱惑。

今天小编的分享就到这里了，希望大家会喜欢这道糯米山药糕，如果家里没有芝士碎，可以用红豆馅来代替，有时间的话，大家可以用这个方法做一下。