天气逐渐转凉,这食材不要错过,补气,养

大家好，欢迎来到小圆的厨房，今天分享的是“天气逐渐转凉，这食材不要错过，“补气，养血，又驱寒”。

时间过得飞快，仿佛昨天才从家老家出来似的，一下子就只有两个多月，又快过年了，今日是小雪，24个节气中的第20个节气，再过四个节气就到年了

小雪的到来，代表着温度也会越来越低，大家注意保暖哦，除了添衣御寒，这食材不要错过，金黄酥脆，“补气血，又驱寒”

糯米味甘性温，有御寒，补中益气，健脾养胃的作用。红糖营养丰富，补血，活血，通淤，红糖和糯米搭配，相得益彰

今天就用红糖和糯米粉做一个红糖糍粑，用糯米粉做，省去了蒸、打的时间，对于小圆这个上班族更省事一些，下边一起来看看他的做法，喜欢的一块儿动手做起来

食材：糯米粉克，清水克，红糖两瓷勺，油少许，盐少许

1、糯米粉倒入碗里面，分多次加入清水，用筷子搅拌匀，水不要一次性加入，看情况来添加，再将它合成团，想要口感更Q弹一些，放在案板上摔打一会儿上劲

2、案板上撒上少许干粉，面团搓成长条，再用手按压扁，刮板分成想要的大小

3、平底锅放少许的油，油温两成热的时候，把做好的糯米条放进去，中小火慢煎，期间时不时地翻面，煎至两面金黄，盛出来备用

4、锅里不放油，加入两勺的红糖，要想甜，添少许盐(这个没有加清水的哟，所以口感是比较酥脆的，想要软一些，加一比二的清水进去)

5、等到红糖完全化开，而且颜色变深，加入糍粑

6、小火慢慢的烧制，让糍粑均匀的裹上红糖就可以了，一口咬下去，酥脆，洁白，香甜不腻，好吃得不要不要的

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