红薯这样做最好吃,香甜可口,比吃肉香,做

妈妈地里种了有红薯冰糖薯还有紫薯，全都放一起，妈妈比较粗糙也不挑拣一下。还好我不像她。家里糯米粉还剩一点点，也不要浪费了，用它跟红薯搭配做一个软糯清甜的红薯丸子尝一尝。使用蒸的方法，天冷了下来后，比较干燥。煎炸类的在广东不敢多吃，吃了再煲凉茶也挺麻烦的。做法太过简单了，看一眼应该就记住了。家里的灶头家里翻新后就拆掉了，买了一个户外用的柴火灶。柴火是建筑工地上捡来的碎板块，用柴油起火，木板块粘一点点柴油，点上火，大火呼呼地就窜上来，很快就烧着。锅还是以前用的底部补过的，咕噜咕噜倒入水，番薯洗干净就放进去。看着火，让它保持大火状态，时不时将柴推进去防止它掉下来。糯米粉跟红薯搭配，灵感来自于南瓜饼，我家乡的南瓜饼和好面团后捏成饼下油锅煎，起锅再蒸一下。糯米粉中加入红薯，它的口感香甜可口，吃着比肉还香，做法还简单。红薯两根，白糖两勺约20克，糯米粉80克，适量椰蓉1.红薯蒸熟，用筷子一扎就透就熟了，整个去蒸再剥皮就不会有多余的水分。2.去皮后放入碗中，加入两勺白糖，喜甜的可以适量增加。3.用压泥器或者勺子压成泥。4.倒入糯米粉，不喜欢太软糯的可以加一点大米粉调一调。5.下手揉成团，多揉一会。6.分成一个个小面团，重量30-35克一个。7.冷水上锅蒸，水开转中小火一共蒸20分钟。8.再撒上椰蓉，每个丸子都裹上椰蓉。9.冷藏后食用更佳哦~完全健康的美食，简单制作，营养又美味。赶快学起来吧~小贴士：感觉太黏就加一点粉进去。这款丸子只有糯米粉吃起来是非常软糯的，可以加入大米粉调和一下，口感会跟冰皮月饼类似。喜欢这个食谱的话，别忘了点赞、收藏、分享，每天更新家常小点心、小吃、零食的制作过程，用最简单的材料做最美味的食物，想做好吃的，吃好吃的，就点击