麻香红薯糯米饼,甜甜糯糯,浓浓的芝麻香味

麻香红薯糯米饼用红薯做的一道甜甜糯糯的小饼。原料：红薯、糯面粉、油、白糖、生白芝麻。做法步骤：第1步、红薯洗净入高压锅，上气后10分钟蒸熟第2步、取出稍凉，剥去外皮，用勺子碾成蓉第3步、加入白糖、糯米粉第4步、活成稍微软点的面团第5步、手心抹一点食用油，取适量面团搓成小球（我做的约20克）第6步、放入芝麻中沾满芝麻第7步、用手压扁，依次做完第8步、锅内加适量油，小火烧至3成热，下入糯米饼第9步、炸至两面金黄捞出，用吸油纸吸取多余油分即可食用。小贴士：1：糯米粉和糖的量要根据红薯的含水量来调节，不要一次加到位。2：油不可太热，以免外糊里生。3：芝麻要生的才可以。来自美食天下孩妈妮妮的作品。