3月多吃这ldquo黑色食物rdq

2022/7/28 来源:不详

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周末气象大好,出去野餐赏花去了??

野餐带上了我克己的小点心,家人们一致好评,这日立时就把做法分享给众人啦~

这个糯米盏是广式茶馆典范名点心,甜甜糯糯,我家小侄子都能相连吃下三个。

不过我不发起去茶馆吃由于它太简明了!在家有把米就可以做~

我的配方用上了血糯米和白糯米两种米,蒸制出来的糯米饭颜色美观,口感香糯黏滑~

白糯米众人见多了,要点给众人说说这血糯米,滋养也许说是它的强项。

它内部含有大批的植物卵白和丰盛的微量元素,这些养分红份被人体摄取之后,也许坚固形体的造血本领,抗御缓和血虚,像是体虚、血虚的人群,多吃不妨~

-食材预备-

血糯米g白糯米g净水ml白沙糖25g玉米油10g炼奶35g红枣一些熟莲子一些

一起来看看详细的制做环节吧??

1.血糯米、白糯米用净水冲洗洁净,参与ml净水浸泡一晚备用

*气象热的话就要放进冰箱冷藏浸泡哦

2.泡好的糯米连同浸泡的水一起倒入到电饭煲中,参与白沙糖、玉米油搅拌平均,按“烧饭键”将糯米饭煮熟便可

3.煮好的糯米饭趁热参与炼奶搅拌平均,待稍凉后分红60g/个的糯米团子,搓圆放入一次性锡纸托中,用手压一下,中心放入一颗熟莲子或半颗红枣

开水上锅大火蒸10分钟便可

蒸出的糯米饭,紫黑一团,但又闪着亮晶晶的光~

这边就也许辨别出,紫黑的小粒是血糯米,津润的光感是被血糯米染色后的白糯米。

一小盏的,润润实实,装点上红枣和莲子做粉饰,身价看起来要涨~

趁热呼吃一口,黏黏韧韧的,口感非常好!

一大口柔嫩黏糯的米饭中,时时时会有吃“爆珠”的感到,这也是两种糯米的不同之处:

血糯米的米皮阻挡易煮破,会保存一些的颗粒感,以是爆珠恰是它的米粒还没全部撑开米皮,一咬,就“爆”出来了~

而白糯米的参与,也许丰盛黏糯的口感,米粒之间的拉扯战,尽是它的功绩~

糯米盏热吃,糯叽叽的口感最佳,冷吃则滋味会越发苦涩~

友爱揭示众人,糯米饭较量顶饱,若是和我相同野餐的,切勿馋嘴哦,吃两三个就可饱腹啦!

小主揭示:

1.此菜谱也许做11个60g的糯米盏2.买不到血糯米的也也许用黑糯米取代哦3.加些许白糯米也许让口感越发软糯一些,发起不要全用血糯米制做哦4.糯米泡好后,浸泡的净水约ml,如有多也许倒掉一些,少的话则加到ml参与到糯米中煮熟便可

你还吃过哪些名点心呢?

文末留言和众人分享!

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