水果这样做熟吃,健脾养胃止咳降火,冬天

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正值寒冬，很多人都不愿意吃水果，因为太冰了，吃一口就得打寒颤。

那我们今天就把水果做成熟食来吃，不但不冰了，还更完美的保留了水果的营养，而且还具有一定的养生效果。

一、葡萄布丁

1.一大碗葡萄，加一勺面粉，倒入大碗清水，用面粉水把葡萄清洗干净。再把葡萄倒进绞肉机，加入g清水。没过葡萄就好，果蔬键打两分钟。

2.再用滤网滤出葡萄汁g，加入20g白糖，50g白凉粉。搅拌均匀，倒到锅中，搅拌至沸腾。

3.准备一个模具，底部和边上都刷上食用油，把葡萄汁倒进来。盖上盖子，放在外面自然放凉，也可以放在冰箱冷藏一个小时就凝固了。时间到了拿出来脱模，切成小块儿摆盘就可以直接吃，也可以上面撒一点椰蓉。

二、雪梨炖花椒

1.雪梨先用清水打湿，撒上一勺的食盐搓洗，再用清水清洗干净，从雪梨1/3处切开，然后准备一个小勺子，顺着边儿把梨核挖出来。

2.放入适量花椒，一勺黄冰糖，盖上雪梨盖子，提前冷水上锅，水开之后直接放入蒸屉，把雪梨放进去。

3.盖上盖子，中火蒸25分钟，时间到，稍微放凉些就可以喝啦。

三、柿子小饼

1.两个小柿子，加入两碗面粉。都倒到绞肉机里，把柿子和面粉一起搅打两三分钟。案板上撒面粉防粘，取出来搓成长条。再用刮刀分割成大小相同的小剂子。

2.把小面剂子搓圆，盖上保鲜膜。接下来起锅倒入半碗花生米，半碗核桃仁。小火翻炒，炒熟，出锅自然放凉，再直接放入绞肉机，搅打一二十秒。

3.加入适量黑芝麻。两大勺白糖，一勺炒熟的糯米粉搅拌均匀。取出一个小剂子，捏成窝窝头的形状。放入馅料。用虎口收拢封口。在手上滚一下，压扁成一个小饼。锅中倒入多一些的食用油。油温四成热，依次放入饼胚，小火煎制，每十秒给他翻个面，煎至两面金黄可以出锅放到吸油纸上，摆盘上桌美味即成了。

今天的分享就到这里了，我们下期再见。