城市烟火深藏在小巷里的杭州美食一路向楠

2023/11/8 来源：不详

俗话说得好：“高手在民间。”看惯了横穿在车水马龙间装修精致的华丽店铺，今天“一路向楠趣玩吧”跟大家分享几家深藏在杭州大街小巷里的宝藏饭店，在游走中品味属于这座城市的烟火气。

虽然它们没有精致的装修，也不及大饭店的赫赫有名，但它们往往更有人情味，更有烟火气，更有记忆中的味道。

一起看下去吧~说不定就有你家门口的那家店！

在湖滨银泰后面的中山路，离邮局不远处的老弄堂里，有一家吸引无数回头客的杭州糕点老字号——江南春。

虽然离西湖和湖滨银泰不远，但它既不喧哗，也不随波逐流，给人一种静谧的感觉，仿佛是城市中一颗伫立已久的古树，给人一种“从前的日色变得慢，车、马、邮件都慢，一生只够爱一个人”的感觉~

而这家店的价格仿佛也停留在了以前的时代，均价3元左右，用十几元竟然能买到一大袋沉甸甸的糕点~性价比十分高！

条头糕是江浙地区传统特色糕点，售有条头糕的店铺在杭州并不是很多，江南春可谓是榜上有名的一家。

条头糕是糯米团包裹着的细长条糕团，雪白的外皮下能隐隐看到里面的黑色豆沙馅，糯糯的糯米和粉粉的豆沙搭配，两种口感演绎出了独一无二的Q弹，再伴着浓浓的桂花香，入口微甜，好吃极了！

条头糕里的豆沙极佳，挑剔的人一尝便知是自家做的，并非是拿超市里添了防腐剂的整装豆沙滥竽充数，馅料又多又好又细腻！

乌米饭是被很多人扔在角落里的回忆。的确，乌米饭的制作过程相当繁琐——首先需要采集野生植物乌饭树的叶子煮汤，然后用所煮的汤将糯米浸泡半天，最后捞出放入木甑里蒸熟，不仅在饭店里难见到，自家也很少制作这种紫黑色的糯米饭了。

但乌米饭的功效可是非常适合夏季！它不仅可以祛风解毒，还能防蚊叮虫咬~

江南春的乌米饭颗颗粒大饱满，店家特地撒了些桂花，给乌米饭又增了一番食欲，配上乌米饭飘来的阵阵南烛叶的香气，再蘸点白糖，咬上一口，满满的回忆里的味道~季节限定！抓紧时机哦~

江南春独有的一款松花蛋糕，虽然带着“蛋糕”两字，但其本身却是糯米夹馅糕点。

表面金灿灿的松花粉，让外面的糯米皮多了一丝滑润感，使其在嘴里咀嚼翻滚时，少了一些粘牙，多了一些淡淡的松香味，细细品尝，吃到最后还有回甘呢~

它的内馅也很值得一提！里面不单纯是红豆泥，还夹着很多看得见的红豆碎粒，而且皮薄馅多！咬一口，里面的红豆馅就会被挤出来！味道微甜不腻，是一款吃完感很清爽的甜食~

杭州上城区中山中路号

东北不仅有容易把人“带偏”的东北话，还有吃完还想再来一顿的东北烧烤！

在杭州，东北烧烤并不少见，各种大学城附近必定有几家烧烤夜宵店，但是正宗的东北烧烤实在是太难得了！

这家坐落在绕绕弯弯的巷子里的小店，吃过正宗东北烧烤的人都懂得！就是那个味~话不多说，一起来看看头牌·鹤岗小串里哪些串最值得撸呢！

这家的鲜牛肉串可真对得起名字里的“鲜”字，一尝便知是精选好牛肉，肉一点都不死！薄薄一片，在表面包裹的各种调味料中一眼就能窥见其鲜嫩的肉色。

烤串小哥也很给力！火候恰到好处，外皮焦脆的同时里面的肉也恰好烤熟！还散发着阵阵香味~小哥给撒的调味料很够味，适合重口味星人，去北方吃过烧烤的人，一尝就勾起了那些在北方的日子~

每桌必点小串！吃完超开胃~

这家烤面包片真是让人惊艳！不同于印象中酥脆可口的硬面包片，他们家烤出来的面包片相当松软~而且是很大一片！一点都不抠搜。

面包片顶层涂抹了一层黄油芝士，微微带点甜，细心的店家还在面包片上点缀了白芝麻，一股香甜可口的感觉涌入脑海！实际吃起来也是如此，软软香香甜甜，在一群咸口烧烤中就像一只可爱的小白兔！

这个串能让平时不会吃面包片的人爱上面包片~打开新世界的大门！

梅肉”又叫“梅花肉”，有一种说法提到“梅肉”其实应该是“枚肉”的误传，因为每头猪腰间只有两枚，故称“枚肉”。

鹤岗小串这家的蜜汁梅肉非常贴心，点菜的时候可以自己选择甜度，一般三分甜比较适合大多数人~这家的梅肉能吃出层层把关的味道！首先是肉的腌制，非常入味，时间和腌料上都很用心~其次是火候把握，恰到好处，肉质极嫩，同时也守住了汁水，在吃得时候能有爆汁的惊喜感！

香甜的口感在孜然辣椒这些配料也一点也不违和，趁热吃，更美味！

杭州江干区高沙路高沙小区号

医院边，也是衣锦小学对面的巷子里，有家陪伴无数小学生成长的小店——福建千里香馄饨，说长不长，这家店也快20岁了。

外表简陋的小店，每天早上都有来来往往的顾客，络绎不绝。伴着老板的吆喝声，热腾腾的早饭就上桌了，只要5元，吃完胃里暖暖的，这种幸福感能保持一整天！

店里菜品不算多，但每一款都卖了近两个年代，这种经过时间检验的精品，很值得一尝呢！

这家的馄饨都是每天现包的~很新鲜。虽然只用5元，但是老板一点也不吝啬，馄饨皮薄软滑，肉块也很扎实，几乎没有肥肉！

除了皮薄肉多这种好馄饨的标配外，这家店独特的汤底也人流连忘返~乍一看汤上飘着的黑家伙还以为是紫菜，其实是老板特制的黑葱！把葱炸香后当成香料放进汤底里，亲切的香味扑鼻而来~给汤独添了一份特色和滋味，一口下肚，慰藉了好多还没睡醒的朦胧心灵！

在馄饨里加醋加辣椒，又是另一种滋味~喜欢重一点口味的人不妨试试哦！

这家的拌面也是良心价，只要5元！一端上来还没开拌，就能感觉到十足的分量~单单看着白净的面条和点缀在上面的葱花，就能勾起食欲！

开拌后，将面条从下往上，翻个底朝天，把碗底美味的拌料带到白净的面条上，一来二去，在白茫茫的热蒸气中，面就这么染上了颜色和味道。滋溜一口，打开了胃口，也迎来了新的一天。

杭州临安区临水路号

节目播出时间：13：00-14：30

审核：浙江之声一路向楠趣玩吧