上海这家不起眼的小破店,90岁大爷再创业

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大家都知道上海是一座经济发达的城市，隐藏了不少有钱人，有的人不显山不露水，其实身家颇丰，千万别小瞧上海那些其貌不扬的普通人哦。这不，在丽园路有一家小小的汤圆店，老板身份让你难以想象。

这家店的老板其实是老宁波人，有一个食品厂专门做批发，专供给上海各大酒店饭庄，老板今年已经九十岁了，一直兢兢业业。大爷是一位很勤劳闲不下来的人，看着自家的生意上了轨道，他就想知道外面客人对他们家食物的看法，于是在二十年前开始开店卖汤圆和其他糯米食物，坚持自己来店里帮手，就是想听到大家对他们家食物的真实评价。

如今这家店已经成为上海人认可的宝藏小店，节庆日就喜欢来他们家买汤圆、八宝饭等等，早上八点半开始卖，下午四点基本上就没东西可卖了。大爷说自己不是为了赚钱，只是想要回馈最好的东西给大家，所以他们店里的东西都是现做现吃，没有什么添加剂，最多两天就要吃光。90岁的大爷每天早上亲自督促员工做汤圆，真是太敬业了。

先将猪板油两边的皮撕掉，撕成块状，将猪油芝麻绵白糖拌成一块儿，揉成一个个的小团，糯米磨成浆，要吃用纱布过滤后，接着一个个包，是老宁波汤圆的做饭说起就让人流口水。

冬季的时候，汤圆、年糕。八宝饭都很受欢迎，动不动就排长队，这个时候就是，梅花糕、条头糕、酒酿糕、八宝饭最受欢迎，价格不贵十几块钱就能吃饱，葱油年糕又糯又香，比一般的年糕要大要糯，10块钱一包，性价比高有好吃，真是太划算了。

最喜欢的就是他们家的八宝饭了，一个个像日本饭团一样大小，刚好够早餐的量，里面有各种干果，红红绿绿看着就很诱人，里面是豆沙馅，绵绵的甜度适中，让人一秒钟回到小时候。一个才五块钱，猪油的香味和红豆馅都很足，真是货真价实。

还有酒酿喜糕，味道和酒酿汤圆差不多，有很清甜的酒香味，不粘牙还很Q弹，口感很轻盈，适合不爱吃甜食的小伙伴，而且这么软糯老人小孩吃起来也毫无压力。他们家是上海当地爷叔们最爱来的宝藏小店，不爱吃甜食的也爱不释手，唯一的缺点就是糯米不利消化，可不要多吃哦！