红薯的5种做法,好吃易做,一学就会,孩子

5种馋嘴小零食，好吃不贵，成本只要2元钱，做法超简单！红薯不仅是一种开胃健康的食品，也是祛病的良药。红薯能治热病口渴，生津止渴。红薯有润肠通便，消脂减肥的功效，它的含热量非常低，比一般米饭低得多，即使吃了之后也不用担心会发胖，因此能起到减肥作用。红薯中含有的类似雌性激素的物质，可抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的生成，对保护人体皮肤有一定延缓衰老的作用。常吃红薯对于体内的叶酸有补充作用，防止增加癌症的风险。红薯味道香、入口甜、口感糯，吃起来香甜软糯，绵密丝滑，可增加人的食欲。发芽的红薯不像土豆一样会释放毒素，也可放心食用。红薯作为一种果蔬植物，它的做法，可烤、可煮、可蒸、可拔丝、可配饭，味道甜美，深受欢迎。今天为大家分享红薯的5种做法，好吃易做，一学就会，孩子再不吵着买零食！食材准备：红薯，糯米粉；辅料：葡萄干，椰蓉，炼乳具体做法：1、将红薯去皮、洗净、切块，放在一个大碗里备用；2、用微波炉叮至软熟，或在蒸锅里蒸熟，用勺子压成薯泥（或者散热后用手抓成泥）；3、加入适量的糯米粉，揉成面团；糯米粉的用量是薯泥的一半左右；4、揉成光滑的面团后，再将面团分成小份，分别用手搓成直径为3厘米的小球；5、放微波炉叮上三分钟左右，即可成熟取出；6、摆盘：猕猴桃切片衬底摆好，上面放上刚才叮熟了的红薯球，淋上炼乳撒上椰蓉，在最顶端放上葡萄干即可。奶香红薯球就做好，也可根据视自己的喜好，在红薯球夹各种馅料，别具风味。食材准备：红薯，椒盐；辅料：番茄酱。具体做法：1、红薯去皮、冼净，切成小手指粗的条；注意不要切得太细，因为在炸的过程中会缩小；2、将红薯条泡在水中5分钟，用以去除部分淀粉。3、锅里放水，将薯条放入锅里煮至变色；变色后再煮两、三分钟即可；不要煮得太久，千万不要煮软。4、从锅中捞出薯条，控干水分；放在通风处晾干，或者放入冰箱中冷冻一个小时；5、锅烧热，放入植物油，油温升高到-度时，放入红薯条。此时油温不可太低，否则吃油太多；但油温也不能太高，颜色炸糊发焦；6、炸至红薯条外皮酥脆，捞出沥油，撒一层薄盐，吃的时候配上番茄酱，味道更好。红薯条若炸得太多，一次性吃不完，可冻在冰箱里，随时食用，外酥里脆。食材准备：红薯，白糖；油，白醋。具体做法：1、将红薯切成滚刀块状，切好后放入水中浸泡，防止红薯氧化变黑。2、锅中加入适量油，烧至五成热转中小火，炸至皮脆肉软即可。红薯块炸好后捞出控油备用。3、锅内加入许油，倒入白糖，中小火炒至糖融。糖融后加入一小勺白醋。转小火，把糖熬成焦糖色，冒绵密小泡泡。糖融过程中用锅铲慢慢拨动，动作不要大，要轻轻地拨动，以免炒成反沙糖。4、将炸好的红薯块倒入锅中，快速翻炒均匀，让每块红薯都蘸上糖浆即可出锅装盘。食材准备：红薯，辣椒粉、味精、花椒粉、盐、芝麻油、植物油具体做法：1、红薯洗干净，切成1到2毫米厚的均匀薄片。（尽量切得均匀，这样好一起烤熟）2、将切好的红薯片浸泡在清水中20分钟左右，漂去红薯里的淀粉，中间换上几次水。3、将红薯捞出沥干水份，或用厨房纸擦洗干水份。4、锅内倒入植物油，量可多一些，油热至八成，改小火，油温降下来后将薯片倒入油锅里。小火慢炸，中间需要用用筷子不停地翻动，停止受热不均匀炸糊。5、炸至薯片变黄变脆，捞出沥油，放入较大的容器内。6、均匀地撒上辣椒粉、盐、花椒粉却可食用。1、烤箱度预热10分钟。2、将红薯表皮的泥土洗干净，擦干水份，红薯不要去皮。3、在烤箱烤架上盖一层锡纸（防止红薯烤熟后汁液流出），将洗干净的红薯放上锡纸。4、将红薯放入预热好的烤箱中层，度烤80分钟左右，烤至红薯渗出糖汁即可。注：烤箱的温度和烤制的时间可根据红薯的大小适当调整。