又到了吃红薯的季节,这样做香甜软糯,好吃

红薯想必很多人都喜欢吃吧，小芝也非常爱吃红薯，现在天气越来越冷了，晚上煮汤的时候加几块红薯，吃起来又香又糯，非常好吃。而且红薯还属于粗纤维，对消化系统也有很好的帮助。由于家里人非常爱吃红薯，所以我也尝试了许多种做法，比如说炸薯片煮红薯，蒸红薯红薯汤，红薯饭拔丝红薯等，但是每次出去吃饭总是能被新的红薯做法所吸引。每到秋冬季节，都是我家特别爱吃红薯的时候，这次我又挑选了一些优质的红薯准备回家做给家人吃，今天选择的是一种不用煮、不用炸的做法，不仅简单容易操作，而且能够最大程度地保留红薯的香甜味道，让小孩子吃完还想吃！所以今天小芝就脑洞大开了一次，将红薯做成小零食给家人们吃。准备材料：红薯五个、玉米淀粉g、白糖克、糯米粉克、防粘锅的食用油一小碗。制作过程：1.买来的红薯一般都沾有污垢，这个时候我们可以先将红薯上的污垢清洗干净，然后再去皮切成片状放入蒸锅中去蒸，等到蒸个十分钟左右红薯基本就蒸熟了。2.将红薯拿出来趁热撒上白糖，使红薯跟唐能够均匀混合，然后再将红薯捣成泥，一般煮烂的红薯用筷子轻轻搅拌就可以了，有条件的话，大家可还可以利用粉碎机或料理机，使红薯更加细腻。3.这时候红薯基本上已经彻底变成泥状了，然后我们再加入事先准备好的玉米淀粉和糯米粉各两勺，然后再加入少量的水进行搅拌，直到这几种原料完全混合之后，把它们揉成面团，为了保证面团软硬适中，做出来的食物口感好，我们需要少量多次地增加淀粉。4.揉好的面团要做到光滑细腻，表面没有褶皱，这个时候我们的原材料基本上就已经准备好了。然后先在面团上揪出十克左右的小面团，放在手心里揉搓成圆，然后照着这样的方法把整个大面团都搓成一个个圆圆的球状，看到这些小圆球你们是不是觉得很熟悉呢？5.之后我们便可以拿出蒸锅，在其中填入适当的水，等到烧开之后将我们的红薯团子放入笼屉中，记得一定在表面刷上一层薄薄的食用油，这样不容易粘锅。6.十分钟左右，我们的红薯团子就蒸熟了，趁热取出红薯团子之后，可以在提前准备好的椰蓉、或是白芝麻上滚上一滚，使红薯团子的表面均匀的沾上我们提前准备好的佐料。这样一道甜而不腻，q弹爽滑的红薯团子就做好了，做完这道甜品之后，家里的小孩都非常喜欢吃，之后我在原有的基础上又做了更多的改进，比方说在红薯团子中加入豆沙馅儿，或是将蒸好的红薯团子尝试着在油锅中稍微炸一下，吃起来外焦里嫩，味道又丰富了一些。不过家里有小孩和老人的话，还是健康的蒸红薯团子最健康也最适合老人和小孩儿食用。好了，今天的这道色香味俱全的红薯团子就做好了，不知道你有没有新的见解和疑问呢？欢迎跟小芝留言分享。大家记得要