椰香红薯炼乳糯米糍怎样做更好吃

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椰香红薯炼乳糯米糍之所以好吃，是因为它的口感很特别，软糯香甜，有红薯和椰蓉的清甜味，加上炼乳的微甜，是一道老少皆宜的美食。

首先，红薯本身就是甜的，而炼乳又是甜的，所以加在一起并不会觉得过于甜腻。其次，红薯泥具有一定的粘性，包裹着糯米糍，可以让糯米糍更加有口感，同时也增加了红薯泥的附着力，使得糯米糍不会轻易散开。最后，椰蓉也为糯米糍增添了一份椰香味，和红薯泥、炼乳的味道相得益彰，更加美味。

总之，椰香红薯炼乳糯米糍是一道非常美味的小吃，无论是口感、味道还是食材的搭配，都让人回味无穷。

原料准备：

红薯、糯米粉、白糖、黄油、炼乳、椰蓉

具体做法：

1.将红薯洗干净，放入锅中蒸熟，然后压成泥状。

2.加入白糖和黄油，搅拌均匀。

3.加入糯米粉，再倒入适量的清水，将其揉成光滑的面团。

4.将面团分成若干个小剂子，搓圆后按扁，包入适量的红薯馅，收口揉圆。

5.将做好的糯米糍放入椰蓉中，滚一圈，使其表面均匀地沾满椰蓉。

6.将糯米糍放入蒸锅中，用中火蒸10分钟，取出装盘，即可享用。

小贴士：

红薯泥中可以根据个人口味加入适量的炼乳，这样的糯米糍口感会更加香甜。

糯米糍可以冷冻保存，吃的时候可以蒸或者煎，口感都是很不错的。