红薯别总烤着吃,学会这样做,4步就完成,

视频网站vip会员账号 http://m.jpm.cn/article-123588-1.html
秋季，一定要试试这道小甜点，香甜软糯，大人小孩都超级爱吃文/湘湘的厨房随着猪肉价格的上涨，每次我都只是去卖肉的摊位前面，看一看，最近价格怎么样了？当看到五花肉都29.8元每斤了，就默默地走到蔬菜区去了。和肉价一对比，瞬间觉得蔬菜真的好便宜，一两块钱一斤的蔬菜到处都是，超市的红薯，只有0.99元每斤，相对上个月来说，便宜一大半了，我也拎了不少回家，用来煮粥，烤着吃，做成面食或者甜点都是超级赞的。红薯在物质不是特别丰富的年代，是作为主食吃的，因为它的饱腹感还是挺强的，而且营养也比较丰富，它含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，甚至还含有米饭里没有的营养素，其中钾元素是米饭的4倍之多。现在物质条件好了，红薯是作为粗粮来食用，平衡饮食搭配而存在了。有些减肥人士，也推荐食用它，因为红薯的膳食纤维含量在0.5%-1.3%，而大米的膳食纤维含量不足0.5%。丰富的膳食纤维可以提高饱腹感，减少一天食物总量的摄入，起到一定减肥作用。红薯中的脂肪含量不足大米的1/4，属于低脂肪食品，有助于减肥。今天湘湘分享一款用红薯做的小甜点，软糯香甜，色泽看着也很诱人，其做法也是相当简单，是大人小孩都爱吃的一道美食。所需食材：红薯g，糯米粉80g，大米粉20g，糖桂花，白糖10g。具体做法步骤：1、准备一个小红薯，大概g左右，先去皮后，切成块，切的薄片就熟得更快。红薯蒸熟大概是15分钟左右，能用筷子轻易扎透就可以了。2、蒸熟的红薯晾凉之后，用勺子按压成泥状，加入80g糯米粉和20g大米粉，另外10g白糖增加甜味。其中加入了大米粉，蒸熟之后不会太软，导致不成形。粉的用量仅供参考，因为红薯的水量差异会比较大，粉多了，可以适量加点清水，如果和的面团太软了，就适量加些粉。这个面团要稍微硬一点。3、把面团醒发30分钟，然后再分割成差不多大的面剂子，揉成圆球状，用模具压成月饼形状，如果比较粘的话，可以在模具里撒上适量干糯米粉就能防粘。4、把所有成品放入蒸屉，我用的是竹蒸屉，不会有水汽滴落。水开之后，蒸15分钟即可出锅。出锅之后淋上糖桂花就可以开吃了。甜糯爽口，是一款非常美味的小甜点。50/63/75/克中秋月饼模具家用按压式广式月饼冰皮桃山皮月饼模淘宝月销量￥12￥15.2购买已下架温馨提示：因为红薯含有一种氧化酶，能轻易地在人的肠道内产生大量的二氧化碳气体，吃得太多，会使人腹胀，打嗝，烧心。所以一次不要吃太多，一般每日-克即可。这个红薯糯米饼，还可以加上馅料包着吃，比如豆沙馅，如果没有糖桂花，也可以不加的，在和面的时候稍微多加点糖，增加甜味。以上是湘湘分享给大家的，小编是一个热爱美食，热爱生活的宝妈，不过厨艺有限，也希望和大家多交流。所以，如果您对此有不同的看法，欢迎留言分享！您的分享，点赞，转发和留言都是对我的鼓励呢！以上所有图文均为“湘湘的厨房”原创，严禁不良自媒体搬运盗用，盗用必究。