糯米面用开水一烫,花2年研究,出锅外脆里

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这日跟众人分享一同糯米面格外好吃的做法，这个做法便是糯米面气泡小油饼，做出来以后，绝比较油条要好吃许多，并且做法相对来讲是较量容易的，很容易就也许学会。这道糯米面气泡小油饼做出来以后外表格外焦酥，内里格外软糯，吃起来苦涩又适口。那末接下来我们就也许一同去看一下这道做法格外容易，吃起来却格外好吃的糯米面气泡小油饼是何如制做出来的了。

糯米面，白糖，干面粉，食用油，白芝麻

1、接下来要教众人的美食是糯米面气泡小油饼，做起来很容易，吃起来外脆里糯，苦涩适口，我们一同来把糯米面气泡小油饼的制做食材全数预备好吧，预备克糯米面，10克白糖，适当的干面粉，适当的食用油和一小把白芝麻就也许了。这些糯米面气泡小油饼的制做食材全数预备好了以后我们就也许着手种种食材的解决以及糯米面气泡小油饼的制做了。

2、先掏出一口轻微大一点的炒锅，将炒锅放在炉灶上头，而后再列入适当的净水，将锅内的水烧开，接着我们向内里倒入克糯米面，并将它们搅拌成絮状，搅好絮状以后再向内里列入10克白糖，并充足搅拌平匀。糯米面和白糖搅拌平匀以后我们再向内里放上一些干面粉，而后延续搅拌，一贯到将糯米面和面粉全数搅拌平匀以后我们放上一点食用油。

3、锅中列入食用油以后，我们就也许着手着手揉了，将其揉成一个面团，而后再放到案板上搓生长条，长条也许轻微粗一点。接着再将长条切成巨细相等的面剂，假若你较量喜爱吃大一点的小油饼，那就多切一点，假若喜爱吃较量小的那就少切一点。

4、切完面剂以后，我们再撒上一些干面粉，将它轻微抖一下，避免之间产生粘连。将每一个小面剂都按遍，而后用擀面杖擀薄，也不必擀得格外薄，比饺子皮轻微厚一点就也许了。

5、我们在小面皮的表面抹上净水，而后再撒上适当的白芝麻，并将白芝麻轻微按压一下，让它越发紧实地贴在小面皮上。接着我们将炒锅烧热，而后多倒上一点食用油，用小火渐渐加热，锅中的食用油一贯加热到油温六成热的时分将面皮一张一张地放出来。

6、用中火渐渐炸，面皮会渐渐地振起来，用筷子时常地翻动一下，让小面皮受热平匀，炸至面皮微黄的时分就也许控油捞出来了，周全流程大致8分钟，捞出来以后我们将其装入到一个盘中就也许吃了，一同格外适口的糯米面气泡小油饼就云云做好了，你喜不喜爱呢？

1、在炸小油饼的时分，肯定要用中火渐渐炸，火不能太大，不然会将小面饼炸糊。

2、糯米面中的面粉不要列入太多。

好了，这日的美食就和众人分享到这边了，我是水大叔，一册端庄谋求美食兴味，喜爱的友人也许给我点个免费的赞，感谢您的撑持！

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