秋天就爱吃这碗早餐粥,简单一锅熬,香浓清

引言

秋天是一个美丽而多彩的季节，又是各种美食的季节。而最近，市场上红薯的摊位越来越多。九月到十月是红薯上市的季节，新鲜的红薯吃起来特别香甜，可以做成各种美食。在我心中，秋天就是和红薯有不解之缘的季节。尤其是在北方地区，进入秋天后，人们开始煮粥吃，粥成为一日三餐中最常见的美食之一。我小时候，每年到了秋季，妈妈总会用红薯搭配大米给我们做红薯大米粥吃。这碗香浓清甜的红薯大米粥，从小到大，一直是我最喜欢的早餐粥之一。红薯的味道带有一种特殊的甜香，受到很多女人和孩子们的喜欢。红薯还是一种长寿食品，它富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质钙、磷、铁等，维生素C的含量可以和柑桔相媲美。因此，今天我想和大家分享一道简单而美味的红薯大米粥的做法。

1、准备食材：红薯1根、大米1小碗、清水适量。

这是制作红薯大米粥的基本配料，选择鲜红色的红薯，质地细腻，口感更好。大米则可以选用自己喜欢的品种，比如香米或糯米。准备充足的清水，以便烧制出口感黏稠的粥。

2、淘洗大米：将大米淘洗干净，浸泡10分钟左右。

淘洗大米可以去除表面的杂质和余渣，提高粥的色泽和口感。浸泡10分钟可以使大米吸足水分，煮出的粥更加饱满。

、准备红薯：将红薯洗净削皮，切小块待用，不要切太大块。

将红薯洗净削皮后，切成小块，可以更加容易煮熟。均匀大小的块状红薯有利于煮制过程中的均匀加热。

4.煮大米粥：将浸泡好的大米放入锅中，加适量清水，冷水入锅熬好的粥会比较粘稠。

将浸泡好的大米放入锅中，加入适量清水。冷水下锅可以使大米更容易煮熟，并且带出更多的香味。

5、煮红薯粥：大火烧开，转小火煮15分钟左右，大米开花。

用大火将粥烧开，使大米煮开，然后转小火煮15分钟左右，使大米开花。

6、加入红薯块：放入红薯块，继续盖上盖子，转小火煮10分钟。

将切好的红薯块加入锅中，继续盖上盖子，慢慢煮熟。中途记得搅拌，以防粥粘锅。

7.熬制红薯粥：小火熬到红薯变软糯即可，中途要搅拌，喜欢吃甜的，可以加点冰糖。

用小火慢慢熬煮，直到红薯变得软糯。在熬制的过程中要不断搅拌，以防止粥糊底锅。如果喜欢甜味，可以适量加入冰糖，增加甜度。

8.品尝红薯粥：秋天家人最爱的一道佳肴，香浓清甜，简单好喝，养胃养心。

品尝这碗红薯大米粥，你会发现它口感香浓，清甜可口，具有独特的红薯香气，而且还能温暖胃和心。在秋天的早晨或晚上，煮上一锅这样的粥，再配上几道凉菜和热腾腾的馒头，简单而美味的早餐或晚餐就完成了。

红薯是非常常见的一种食材，除了做大米粥，还可以用它制作各种美食。比如，红薯小点心、红薯发糕、红薯葱饼、红薯鸡蛋饼以及油炸红薯条等等，都是非常可口的美食。这些美食基本上都是以红薯为单独食材做成的，口感独特，味道美味。除了这些，红薯还可以搭配其他食材做美食，比如红薯浓汤，用红薯搭配白花椰菜烹制而成，还有红薯银耳汤，将红薯和银耳搭配烹制而成，都是受人喜爱的汤羹美食。

红薯大米粥是一道简单而美味的秋季早餐或晚餐，将红薯与大米搭配熬制而成，口感香浓清甜，营养丰富又易于消化。秋季天凉干燥，这碗暖心暖胃的红薯大米粥，是一日三餐中最好的选择之一。希望大家喜欢这道红薯大米粥的做法，并能尝试制作。如果您有任何不同的看法或意见，欢迎在评论区发表。谢谢大家的阅读和支持！