红薯糯米饼好吃不腻,还减肥美颜

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红薯又名山芋、蕃薯、地瓜，皮色发白或发红，除了可以直接吃以外，还能造糖和酿酒、做酒精等。红薯有着丰富的营养价值，也是很多人小时候的记忆，关于红薯的吃法更是五花八门，数不胜数，今天给大家推荐的这个红薯饼，简单容易，最主要的是又能让一大批吃货朋友享口服了。红薯糯米饼，香甜可口，外酥里糯、可以包制馅心，也可以不包制馅心，但一般都是甜馅。这个小吃品种，非常适合喜欢甜食的朋友，尤其是这个又是薯类杂粮品种的代表品种之一。红薯糯米饼在面点小吃中属于杂粮类小吃，杂粮类小吃是面点师们利用当地出产的物产，巧制的各种独特面点。如各种杂粮、土豆、红薯、鲜藕、马蹄、南瓜等，师父们充分发挥这些原料的特色，使制品具有鲜明的风味。红薯糯米饼做法1、红薯剥皮，洗干净，切成小块，放蒸锅蒸20分钟。2、将蒸熟的红薯用勺子按成泥。3、将糯米粉放进去搅拌，带一次性手套揉面团，如果嫌干，加一点开水揉4、不断揉捏，使面粉和红薯融在一起，揉成一个光滑的面团。5、每个压扁，沾上黑芝麻。6、平底锅放油，将饼放进去，每个饼空出距离，开小火煎到金黄翻面。7、另一面也煎到金黄，两面金黄就好了。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。它又是低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，不但健康美味，还有养颜减肥功效。小贴士：1、不同品牌的糯米粉，吸水性也不同。在和面的时候，如果遇到太干或者太稀的情况，请酌情调整。如果太干，可以加入少许的牛奶。2、红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。3、视个人喜好，红薯饼中也可包入各式馅料；如无馅料，也可在煎好后佐以少许炼奶食用。4、趁热享用，口感才好；否则凉了，口感会变硬。