她比和菓子美出一万倍我大中华遍地开的花

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提到高颜值的美食和甜点，

被提到至多的就这天本的和菓子。

确实，日本的和菓子精巧、美丽，

然则在我大中华，亦有许多两全了颜值和适口的甜点呀！

头几天有同砚留言说，

曾经到了金桂飘香的季候，好豆君怎样还不写木樨呀？

好吧，由于好豆君在朔方还没闻到木樨甜腻的味道，

是以忘了呢...(羞怯脸，gif)

由于木樨在各地着花的光阴不同，

这个时令有许多场合的木樨曾经开过了，

不过幸亏，木樨很恰当晾晒成干，而且不影响食用成果。

假如你那里的木樨曾经历了花期，可能本地没有鲜木樨，

齐备也许买点本年新鲜的木樨干花，吃起来也是同样的哦！

是以，底下就亲善豆君来看看，

那些美到令民心醉的，木樨美食吧！

糖木樨

糖木樨也叫木樨酱，时时是用新鲜木樨做成的，做法很简朴，做好以后放在冰箱里冷藏，泡水、做馅儿、甜品浇汁，乃至没事的时辰舔着吃，都独特好吃！

主料：新鲜木樨g

辅料：白沙糖适当、盐1小勺

1.新采摘的木樨，去除杂质

2.泡入净水，洗去浮尘

3.而后沥干水分，平铺晾干

4.加一小勺食盐

5.揉出水分

6.把木樨装进滚水消过毒的无油无水的玻璃瓶内

7.而后在木樨上铺一层糖

8.再铺上一层木樨

9.就云云一层木樨一层糖，结尾封后装上厚厚的一层白糖。拧紧盖，7-15破晓就也许享受了。

木樨山药

有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精之成效的山药，赶上了暖胃又散寒的木樨，使得这道菜更是具备两重的养胃成果。

主料：山药g

辅料：糖木樨适当、糖适当、水淀粉适当

1.山药洗净，简朴切做几段

2.放入水锅中，大火蒸开

3.改小火蒸20分钟左右至熟

4.待不烫手时，去皮

5.切成细长条状

6.在盘中摆出外型

7.糖木樨一匙，加适当水、白糖

8.加少量水淀粉勾芡

9.大火煮沸便可，将煮好的木樨汁浇在摆好的山药上

小贴士

1、山药蒸熟后再去皮，手不会痒

2、吃时蘸木樨汁，味道更好

木樨杏仁豆腐

木樨的苦涩加之杏仁特有的芳香，再加之牛奶的细腻口感，绝对是一款好吃又低卡的适口，独特恰当女儿童哦！

主料：杏仁粉50g、纯牛奶g、吉祥丁片3片

辅料：白糖40克、净水g、木樨糖适当

1.筹备好所需食材。

2.将吉祥丁片掰成小块，放入容器中插足适当水泡发。

3.将杏仁粉倒入容器中，加净水克，用电动搅拌棒打成汁。

4.将杏仁汁过筛，滤去渣。

5.将杏仁汁倒进奶锅，插足白糖煮开后关火。

6.将纯牛奶倒进奶锅中。

7.将牛奶杏仁汁放凉至不烫手，插足泡发的吉祥丁片搅拌至溶化。这边仔细要将泡吉祥丁片的水倒掉。

8.将杏仁汁倒入方形的容器里，放入冰箱冷藏三小时以上，便可脱模切块。

9.杏仁切块后也许浇上木樨糖可能果酱食用口感会更好。

小贴士

1、假如没有吉祥丁片也许用鱼胶粉可能琼脂接替。

2、吉祥丁片最佳用冷水泡软，使历时，要将泡发的水倒掉不必。

3、杏仁汁煮开后不要即刻放吉祥丁片，那样会影响它的凝聚。最还放至不烫手，可能插足一些牛奶之类让它降温。

4、用摒挡机打好的杏仁汁必要要过筛，云云做出来的口感会更细腻。

5、提倡在第八步，也即是倒入容器冷藏以前，加一层薄膜，云云简朴脱模，外表不会受损。

木樨条头糕

主料：糯米粉g、大米粉50g、滚水80ml、红豆沙g

辅料：糖木樨40g

1.糯米粉、大米粉倒入碗中，渐渐调入滚水，用筷子一直搅拌糯米粉，使得糯米粉充足汲取水分，而后再和成面团，屡次揉搓，使粉团平滑。

2.铺上一张保鲜膜，再将糯米面团按平，生长方形的薄面皮。

3.在糯米面皮上抹上一层红豆沙

4.再拉着保鲜膜的边，从下端将糯米面皮卷起，红豆沙齐备裹住，

5.将保鲜膜翻开

6.用刀切齐圆柱状糯米条的两头，使其呈现此中的红豆沙馅，再将整根糯米条切成8cm长的段。

7.将糯米条摆入盘中，再放入蒸锅中，大火蒸制6分钟，而后从锅中掏出。

8.结尾在糯米条上淋入糖木樨便可

小贴士

糖木樨可在超市买到，喜爱甜食的人也许在揉糯米面的时辰加一些糖，使得面皮也有淡淡的甜味。

木樨糯米枣

主料：枣g、糯米70g

辅料：冰糖50g、白沙糖15g、木樨2g、白芝麻10g

1.筹备材料红枣洗濯洁白，净水中浸泡一个小时，用笔管将枣核去掉

2.去核的红枣，用刀竖着切一下，切一个口便可，万万不要割断

3.40克的温滚水中熔解15克白沙糖，将水分次倒入糯米粉中，和成柔和的糯米团

4.揪一小块，捏生长条状，将糯米条塞进红枣中

5.顺序塞完，糯米枣的雏形就做好了

6.锅中放泰半碗水，放入冰糖

7.冰糖齐备熔解，水沸腾

8.将糯米枣放入煮，中火10分钟

9.直到水量缓缓淘汰，汤汁最先黏稠

10.将木樨撒入

11.白芝麻撒入

12.搅拌匀称，便可关火

小贴士

1、给红枣去核，一只油笔或钢笔的笔管就也许，此办法依旧用于樱桃、山查等

2、在红枣上头，竖着开个口子，不能割断，云云才力将糯米团塞出来

3、为了让糯米枣内里的糯米团也有甜味，是以要用糖水和面，不爱吃糖的也许直接用水

4、放入木樨，糯米枣用一种非常芬香，不放也也许，冰糖换成红糖也也许，这个随私人可爱

木樨茶冻

主料：琼脂、干木樨

辅料：白糖适当

1、琼脂用净水浸泡备用。

2、干木樨用滚水冲泡，而后放白糖，最佳用盖子挡住焖片刻儿。泡好的琼脂从水里捞出来，淋干水分。

3、把淋干水分的琼脂和用滚水冲泡的木樨茶一同放入锅里，小火煮至琼脂溶化。要边煮边搅拌，避免粘锅底。

4、煮好后倒入模具内，放冰箱冷藏至凝聚成木樨冻，便可。

木樨翡翠珍珠圆子

主料：糯米粉，净水，菠菜汁

辅料：糖木樨适当

1.糯米粉别离活成两个面团，一个用菠菜汁，另一个用净水合成白色。

2.关上细纱布，取一路搓生长条，再揪下一小块搓圆。

3.将小圆子放在抹了高粉的案板上，可能直接上筛子上。

4.锅中的烧滚水，将小圆子撒入水中，用漏勺略微捣几下避免粘锅底。

5.关上锅盖等睡沸腾，边上浇一些冷水，再滚蛋后焖会儿。

6.看到圆子全数浮起来以后，捞出放入凉滚水中。

7.吃的时辰捞出来浇上糖木樨，红糖水便可~

小贴士：

1、和面的时辰随时调动水分，面团要柔和一些。

2、和面的菠菜汁也也许用南瓜泥，胡萝卜泥等接替。

山药紫薯木樨糕

主料：紫薯g、山药g

辅料：木樨糖适当、椰奶g、牛奶g、白糖20g、糖浆汁适当、鱼胶片2.5片、红糖30g

1.紫薯和山药洗净上屉蒸熟

2.熟紫薯温热古装在食物袋内，用擀面杖擀碎成泥，过筛。插足红糖拌匀

3.山药温热古装在食物袋内，用擀面杖擀碎成泥，过筛。插足白糖拌匀

4.奶锅插足g牛奶烧开

5.插足1.5片鱼胶片，微微搅拌，直至齐备熔解

6.倒入紫薯泥中，搅拌匀称

7.将紫薯泥倒入模具中

8.同样办法熬制g椰汁加1片鱼胶片至齐备溶化，倒入山药泥中搅拌匀称

9.倒入装有紫薯泥模具的上边，果然凝聚

10.掏出凝聚体，切块装盘

11.木樨糖加糖浆汁调制后洒在上边，也可加适当瓜果摆盘

小贴士

1、紫薯和山药泥必要过筛才细腻。

2、过筛的时假如太黏稠也许少加点牛奶。

3、果然凝聚历程大概用了10小时。

绿豆木樨糕

主料：绿豆g、糖木樨15g

辅料：香油适当、水适当、白沙糖g

1.筹备脱皮绿豆g，用摒挡机打成粉

3.干粉放入容器中，关上盖子，上锅蒸20分钟

4.熟粉过筛，过筛后的粉插足白沙糖

5.插足糖木樨，再插足少量香油和适当水拌匀称至也许握成团，但松散会散的形态

6.再过一次孔大点的筛

7.将筛过的粉放入模具中成型便可

小贴士

1、绿豆属寒性，是以脾胃衰弱的人不宜多食，低血压和女性生理期间不吃为好。

2、假如想保管光阴长，不易碎，也许再蒸5分钟。

3、记取要放在有盖子的容器里蒸才也许，不能使其吸入大批水蒸气。

看了这么多木樨的做法，你是不是也馋了呢？

赶紧去熬一碗糖木樨，可能干脆去超市买罐现成的，敷衍在甜品上放一勺，即是满满的，只属于秋季的喜悦味道儿呀！

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