全世界的粽子大全开眼界了

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向外看一看

此日，

你吃粽子了吗？

吃粽子的习俗，在华夏宣传千年，时兴不衰，并且各地饮食习俗不同，粽子的形态、巨细、口味也不同，随之衍生出很多的伎俩品种。

端五节，天下各地又掀起了新一轮吃粽子的高潮。吃粽子的习俗，在华夏宣传千年，时兴不衰，并且各地饮食习俗不同，粽子的形态、巨细、口味也不同，随之衍生出很多的伎俩品种。

北京粽子

北京粽子是朔方粽子的代表。北京的粽子可分四种：

第一种是纯糯米制成枯燥的白粽子；第二种是小米粽；第三种是小枣粽；第四种则为豆沙粽。

广东粽子

广东粽子是南边粽子的代表，广东粽子与北京粽子相悖，个头较小，形状新颖，正面方形，反面凸起一只尖角，状如锥子。

广东粽是悉数粽子顶用料最丰硕，做法费时最久的。

肇庆裹蒸粽

广东肇庆的特产，堪称庆稠密美食中的榜样代表，也是那处最受招待的紧要特产之一。猪肉肥廋为上成以曲酒做调料，馅味醇香，肥而不腻

中山芦兜粽

在中山，人们喜爱吃芦兜粽。所谓芦兜粽，顾名思义，便是用芦兜包起来的粽子。

雷州鸭母粽

要说到特点的话，雷州的鸭母粽在形状上也许说是最具“创意”。在雷州、徐闻、遂溪、麻章等地的村落，都有“蒲月五，提鸭母”的习俗。

潮汕鸳鸯粽

鸳鸯粽便是潮汕人对美食的特点之做。鸳鸯粽也称“双拼粽”，因其一半咸味馅料一半甜味馅料拼接包裹而成。

鸳鸯粽的好滋味紧要在“和”馅，咸馅主若是咸蛋仁、虾米、香菇、莲子、栗子和南乳猪肉；甜馅主若是红豆沙馅和甜糯米。

潮汕栀粽

栀粽别名栀粿，是潮汕端五时令的奇特粿品。

客家灰水粽

灰水粽是客家人的最爱。所谓灰水，便是草木灰的水，是把植物焚烧后的灰烬，用水消融过滤后的水。草木灰的紧要成份是碳酸钾，是自然的碱。因此，灰水粽也叫碱水粽。

恩平裹粽

恩平人裹粽子有自身的风格：粽叶是从深山老林采摘的，裹粽子的粽带也是从深山割归来，是一种带刺的叫做“笳”的野生植物去剌、削成细条做成的，要经几煲几漂才可用。

粽子分咸粽和甜粽两种，都带有奇特的异香，保管多日也不改变，形态有单龙角、双龙角、四角形等。

台山扭角粽

台山粽，形状呈四角多边形，粽子内置丰硕的馅料，粽子叶却要裹得结结实实，紧得连粽子角都是扭的，和广式粽的平四角形、肇庆粽的凸起尖五角形大不不异，故此又叫扭角粽。

清远驼背粽

驼背粽是广东清远驰名的场合保守小吃，为甚么会有这相同的叫法呢？起源因而它的形态定名的，包裹是包成两端扁平、背后中心凸起的形态。形态酷似一个驼背娃娃，因此叫“驼背粽”。

包扎驼背粽要有确定的艺术，没有艺术是包扎不行驼背粽的。

东莞道滘裹蒸粽

广东省东莞市情滘镇是岭南出名的粽子之乡，早在上世纪三四十岁月道滘裹蒸粽便是返乡港澳田园的必备“手信”。道滘裹蒸粽驰名，是由于上个世纪30岁月的潮记道滘裹蒸粽。

一位提防粽类的美籍华人食家，尝遍国表里70多种粽子，品味过道滘裹蒸粽后，坚夸奖滘粽为“天下第一粽”。

四川辣粽

四川人嗜辣，因此粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制做讲求，工艺繁杂，其口味固然奇特，故成为四川千古宣传的名点小吃之一。

四川椒盐豆粽

椒盐豆粽是四川别具特点的食物。先将糯米、红豆浸泡半日，参与花椒面、川盐及一些腊肉丁、包成四角的小粽，以大火煮三个小时，煮熟再放在铁丝网上用柴炭烤黄。吃起来外焦里嫩，颇具韵味。

嘉兴粽子

嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种，此中以鲜肉粽最为驰名，被誉为“粽子之王”。

姑苏粽子

姑苏粽子是江苏姑苏保守的场合名点，端五节食俗。呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具备配料讲求、制做精巧等特点。

姑苏无绳粽

这类包法小众一些，包出来的粽子小巧心爱。因形态所限，馅料没有那末丰硕。全面粽子不必保守的绳来系缚，而是用“苇尖”来做线，用一根超大的针插入全面粽子带过“苇尖”拉紧，就可以做好一只“无绳粽”了。

乌镇船头粽

乌镇船头粽是具备芳香场合特点的一同小吃。由于该粽子比嘉兴粽子枯瘦，比湖州粽子肥胖，又因其头翘尾平，形态如船，故被誉为“船头粽”，涵义“财头粽”或“彩头粽”。

余杭塘栖牝牡粽

在余杭塘栖，粽子是分雄雌的。“雄”粽是三角粽，“雌”粽是四角粽，内里的馅也是不不异。

衢州酸菜咸肉粽

在浙江衢州，家家户户城市自身做酸菜咸肉粽。

龙游骨头芋头粽

龙游的骨头芋头粽，那滋味最是使人憧憬。这粽子，糯米包着的不但仅是芋头，尚有一根与粽子长度相当的骨头肉。

遂昌长粽

在遂昌，有一种长长的粽子，人们称它为“遂昌长粽”。有别于市情上平常的三角或四角形粽子，遂昌长粽瘦长如手臂巨细，故在本地也称“长情粽”。

宁波碱水粽

即便目前各类粽子无所不包，但良多宁波民内心惦念的，仍是那最不起眼的碱水粽。

宁波碱水粽的奇特之处，在于其粽叶用的是较大较宽的老黄箬叶，暗色的箬壳上粉饰着不规矩的黑点，看起来有点像豹纹，宁波人俗称“捏壳”。

山东黄米粽

在诸多品种的粽子里，辈分最大，资历最老的，当首推山东黄米粽子。

湖南汩罗粽

“牛歇谷雨马歇夏，人不歇端阳惹人骂”，这是汨罗宣传宽广的端五民谣。汨罗人对端五的关心不亚于过年，而汨罗传闻是粽子发祥地，汩罗粽子一直以品种多、制做精良而着称于世。

福建烧肉粽

烧肉粽是福建特有的场合保守名吃，在福建很多地域均有制做。

陕西蜂蜜凉粽子

陕西地域最为保守和时兴的是蜂蜜凉粽子。

海南那大粽

那大，现实上是儋州邻近小镇的名字。这类粽子别名“洛基粽”，在几种海南特产的粽子中，算是最具代表特点的。

海南煎粽

不必粽叶，将包有馅料的糯米团切成片油煎食用。比拟粽子，却是更逼近糍粑一类了。

广西枕头粽

桂中地域喜包形态酷似枕头的大枕头粽。

云南竹筒粽

竹筒粽算是云南小量民族的特点的。

东北江米粽

东北江米粽一如它的名字相同简纯真正，不加任何馅料，简捷的糯米，裹成精良的菱角，蒸好后照样白莹如玉。

折耳根粽子

本年的新口味

光看这名字我就麻了！

烤鸭粽子

爱吃烤鸭的人

都把魔爪伸向粽子了么？！

榴莲鲅鱼粽

榴莲和鲅鱼放在一同

隔着屏幕也能闻到

那种不行形容的气息~

台湾臭足粽

台湾典范臭足粽

包着香菇、泡菜、干贝、瘦肉

以及晦暗收拾之神--臭豆腐

闻起来又酸又臭，吃起来更是酸爽

七龙珠粽子

反正……

就不走平凡路

也很凶横的状态

广西巴马长命粽

对不起

这个状态就让人很没有食欲

更别提，还用草木灰做配料了

鲍鱼海味粽

我认为蛋黄肉曾经是华丽版了

没料到尚有大鲍鱼的！

这料多着实

海参条、干贝、北菇，

发觉一口咬下去好知足啊！

腐乳粽

震动！！！

腐乳也能做粽子馅

即使颜色看起来没甚么食欲

不过滋味仍是不错的

螺蛳粉粽子

这螺蛳粉好吃，粽子好吃，

不过两者加起来的滋味.....

酸菜咸肉粽

本认为咸肉粽曾经是重口味的极限

没料到浙江衢州人

居然将酸菜与咸肉粽合并在一同

咸香入味加之恰到利益的辣味口感堪称冷艳~

贵州灰粽

看起来噎的慌，

发觉吞下去都很痛苦呀！

果真会有食欲吗？

广东肇庆裹蒸粽

发觉这粽子有气吞江山的派头啊

蛋黄、香肠、板栗、绿豆、香菇……

唯有是能吃的全包进一张大大的冬叶，

一只粽子便可达一斤。

不只是在华夏

其余国度的粽子也是五光十色

绝对带给你不相同的欣喜

日本茅卷粽子

粽子在日本古代称为“茅卷”，呈圆锥形。首先是将粳米蒸熟捣碎成年糕状后用茅叶包裹，再如水煮熟。后来改用菖蒲叶、竹叶、芦苇叶等包裹，制做法子也渐渐百般化。并且日本粽子运用的食材是磨碎的米粉而非糯米。

日自身吃的粽子

不是用糯米做的，而用毁坏的米粉做

粽子的形态与华夏不同

遍及将粽子包成锤子形态

新加坡娘惹粽

每年端五节，新加坡人都将赛龙舟、吃粽子都搞得有模有样。此中娘惹粽是新加坡特有的端五美食。

新加坡的娘惹粽馅料很丰硕

用狮城奇特香料“芫荽粉”配上酱油

再配以甘甜爽口的冬瓜条混炒

鲜而不腻，咸中略甜

泰国粽子

泰国人在每年4月泼水节或7—9月雨季时吃粽子。泰国粽子以甜味为主。

墨西哥粽子

在墨西哥，粽子叫做达玛尔，所用的质料是粗颗粒的玉米面，用肉片和辣椒等做粽子的馅，用玉米或香蕉的叶子包成，吃起来别有一番韵味。

哥斯达黎加的粽子

哥斯达黎加的粽子用一种颠末分外加工，带有粘性的玉米粉为紧要质料，配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、洋芋、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁，尔后用新鲜的香蕉包成扁方形。

越南边形粽

越南粽子的形状呈四方

其余运用反正两根竹篾扎起来

很有道理的是它的形状看起来像“田”字

有献岁五谷丰收的道理

缅甸香蕉椰蓉粽

缅甸群众吃粽子和端五也没啥关联

他们以糯米为质料

用老练的香蕉和椰蓉做馅

更像是一款甜食

没料到端五吃的粽子尚有这么多品种和特点，真是敞开眼界，赶快发给好友们也看看吧！

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