准备一碗糯米,自己在家做出好吃的红糖糍粑

在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃糍粑的，而且糍粑也是我们中国一种传统的特色小吃，并且现在人们的生活条件越来越好了，在全国各地也都是能够吃到这种糍粑的，而人们在吃这种糍粑的时候也都是在外边购买的，虽然说购买的那些糍粑吃起来也是非常的好吃的，但是现在有很多的黑心商家在制作一些美食的时候也都是会摻假的，所以有些人在购买那些糍粑，吃的时候也都是害怕买到了一些有添加剂，摻假的糍粑。所以有很多的人也都是想着自己在家里制作的，但是又害怕制作糍粑的方法会比较的麻烦，所以一直都是在想却没有付出实际的行动。今天就来跟大家分享一下糍粑的做法，只需要准备一碗糯米，自己在家就能够做出好吃的红糖糍粑，吃起来软糯又香甜。准备食材：糯米，白砂糖，白芝麻。制作方法：首先我们先准备上一碗糯米，然后把糯米清洗两遍，等到清洗干净以后，我们把糯米中加入适量的温水浸泡一个晚上，因为现在天气也是越来越热了，为了预防糯米在浸泡的时候发酵，所以说我们要把糯米放在冰箱中进行冷藏发酵，等到第2天的时候就可以把糯米取出来了。然后把糯米再冲洗一遍，等到冲洗干净以后把糯米放在蒸锅上蒸熟。等到糯米蒸熟以后，我们就可以把糯米取出来了，然后放在一个不锈钢的大盆子中放凉，然后就可以把糯米捣碎了再倒的时候，如果家里有那一种捣蒜泥的容器的话也是可以放在捣蒜泥的容器里边来到的，而且每一次都可以少放一点糯米来的，虽然花费的时间比较的长，但是为了吃到好吃的红糖糍粑，就不要怕麻烦了。等到把所有的糯米都给捣碎以后就可以了。然后我们准备一些白芝麻白芝麻放在锅中炒熟了，再炒白芝麻的时候，一定要注意用小火不停的进行翻炒，直到芝麻炒至变黄以后就可以出锅了，然后把芝麻叶放在捣蒜泥的容器中，倒水之后再加入适量的绵白糖，搅拌均匀以后就可以装在一个盘子里面了，然后我们把捣好的糯米团揪出一块，大小可以根据自己的喜好来进行选择，然后放在做好的芝麻粉里面过上一圈就可以食用了。除了这一种做法以外，我们也是可以准备一些红糖，做成红糖酱，然后再准备一些黄豆粉，然后把糯米团放在炒熟的黄豆粉里面，裹上一圈之后再蘸上一些红糖酱，吃起来会更加的香甜好吃，而且相信大家也都是会更喜欢这种口味的，如果你也喜欢吃糯米糍粑的话，那么就赶紧自己在家试试看吧。虽然过程有一些复杂，但是在制作起来的时候也是非常的简单的，如果说你也有制作红糖糍粑的更好的做法的话，也欢迎大家在评论区留言分享给我们哦。